88 Poeng

Ruinart Brut

Varenummer: 298601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 479,90 kroner
En god champagne som tåler 5-6 år. Verd prisen.

Smakt

Produsent Champagne Ruinart
Importør Moët Hennessy Norge AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 8 gram per liter
Syre 4.3 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Litt flint, gul frukt, kjeks.
Smak Kremaktig skum, god syre, godt skum, sitter godt og lenge med fint skallbitterhet i finishen.
Bruksområde Skalldyr, fingermat.
Lagring Tradisjonell produksjonsteknikk med bl.a. annengangsgjæring i flasken, før salg ble vinen flaskemodnet i 36 md.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
89 Poeng
4. juni 2014
En svært elegant champagne som tåler fem til. Meget godt kjøp. (UÅ)
  • Farge og duft Gul. God duft, veldig aromatisk med fine røde epletoner.
  • Smak Flott fruktighet, god syre, godt skum, fin fasthet, lang ettersmak.
  • Bruksområde Allround.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gul. Elegant diskret duft, fine brødtoner.
Smak: Fyldig anslag, flott skum, noe sødme, fin syre, god frukt, sitter godt utover med noe toast mot slutten, tørr frisk finish. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En god champagne for de neste fem årene. Vel verd prisen. (UÅ) (21.02.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Deilig duft, elegant med fine eple- og toasttoner samt mineraler.
Smak: Fruktig anslag, litt stiort skum, men fine bobler, lett sødme, god munnfull, fint autolysepreg, sitter godt utover med fint preg av epleskrell og sitrus i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En veldig vellaget brut for de neste fire årene. Godt kjøp. (UÅ) (23.06.11)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. God duft av epler, sitrus, mineraler, jordsmonn og brødbakst.
Smak: Fint rent anslag, elegant mousse, leskende syre, god lengde.
Bruksområde: Fiskeretter med middels kraftig saus.
Vurdering: En elegant og innbydende champagne. Verd prisen. (10.11.05)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gull. Flott rik duft med mineraltoner, frukt og brød.
Smak: God mousse i anslaget, fine syrer, sitter veldig godt, fin fasthet i ettersmaken.

Tidligere test (3):
Lys strå gul farge, innslag av brød, eple og mineraler. Friskt anslag, fin fruktighet med eple og sitrus, noe kort i avslutningen. En frisk champagne som mangler litt dimensjon og rikhet.
Verd prisen.
En god aperitiffchampagne.
Bør ikke lagres. (26.06.98)
Mat: Aperitiff, forretter med fisk og skalldyr.
Vurdering: Vellykket. Godt kjøp. (05.11.01)

Forsiden akkurat nå

Til toppen