En deilig og leskende svært fruktig men også terroirpreget cinsault som har løftet seg på raffinementskalaen og som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
(2019)
91POENG
Farge og duft: Klar ung rød. God og aromatisk med fint preg av jordsmonn, rød frukt.
Smak: Stor og bløt smak med deilig mykhet, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge med mye karakter helt ut.
Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt, pasta.
16. september 2019
En leskende og tørr rødvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp.
(2017)
88POENG
Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med modne røde bær, jordsmonn.
Smak: Fruktig med fin syre, godt bitt, sitter lenge og fruktig men også tørt.
Bruksområde: Pasta, vegetar.
08. september 2017
En konsentrert og god rødvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
(2016)
90POENG
Farge og duft: Klar kald rød. Fin fedme fra jordsmonn, litt eik, søt lakris.
Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med veldig deilig kjøttfull frukt.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Kylling og pasta er en sikker kombinasjon. Men her trengs det litt drahjelp fra andre ingredienser. Med hjemmelaget spinatpesto trenger du heller ikke saus til retten,
Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.