Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Scarzello Barolo

90 POENG
Varenummer: 308401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 580.00 kr
90 POENG

En smaksrik barolo som tåler 8-10 år. Godt kjøp.

2013-årgang Smakt 11. januar 2020
Produsent
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2013
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Aromatisk med bakt paprika, lett frukt- og blomstersødme.
Smak
Stor og god munnfølelse, god sødme, som duften, fin syre, god tannintørrhet, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 07. november 2018
    En herlig ung og ganske fruktig og urtepreget barolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rødbrun. Aromatisk med fint preg av moden frukt, nesten plommer, fine urtetoner, lær.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin sødme, fin syre, sitter godt og lenge med fine krydder- og urtetoner.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En litt paprikapreget utgave av denne vinen. Tåler 5-6 år. Verd prisen. (2010)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Åpen litt syltet duft, bakt paprika.
    Smak: Følger duften, veldig god konsentrasjon, god syre, lett sødme, mye paprikapreg, tørr finish.
    Bruksområde: Gryter, vilt.
  • 31. Mai 2017
    En litt spesiell utgave som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Litt syltet preg, urter, rød frukt.
    Smak: Følger duften, mye syltet paprika, litt bittertoner, litt spesiell, lang ettersmak med paprika og søte urter.
    Bruksområde: Lam.
  • 04. januar 2016
    En kul vin som tåler 8+. Verd prisen. (2009)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Litt syltet duft med mye urter, solbærblader, røde bær.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, leskende og god med mye urter, lett fasthet, sitter god tmed urter og krydder i finishen.
    Bruksområde: Lam, storfe.
  • 01. november 2014
    En nydelig vin med klassiske nebbiolotoner. Tåler 10+ år. Meget godt kjøp. (2008) (2008)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varm rød. Fin åpen duft med modne bærtoner, kompleks med fine blomstertoner, typeriktig nebbiolo.
    Smak: Fyldig sødmefylt og stor god fruktighet, fin syre stor god munnfølelse, konsentrert og fruktig, frisk med bra fasthet, lang ettersmak, deilig finish med masse aromaer, også blomster, urter og krydder.
    Bruksområde: Lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 580.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken