89 Poeng

Scarzello Diférent Langhe Rosato 2016

Varenummer: 7753101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 229,10 kroner
En veldig kul rose som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Scarzello
Importør Nebbiolo Wines AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Langhe
Årgang 2016
Produktklasse Rosévin
Råstoffer Nebbiolo 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Sukker 4.3 gram per liter
Syre 5.9 gram per liter
Farge / lukt Klar varmrosa. Ung og parfymert med god lysere frukt.
Smak Fyldig med flott frukt, leskende og deilgi med god sye, godt med stoff, lang fruktig tørr ettersmak.
Bruksområde Pasta, lam, lyst kjøtt, vegetar, grillmat.
Lagring Spontangjæring. Naturlig malolaktisk gjæring på ståltanker.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
26. juli 2016
En super rosevin som nærmer seg rød nebbiolo i trøkk. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Rødoransje. God duft av blomster, modne og syrlige røde frukter, parfymert stil.
  • Smak Fyldig med god syre, godt med tanniner, veldig god karakter, fint krydder, lakris og blomsterpreg mot slutten, lang ettersmak med god fasthet.
  • Bruksområde Grillet lam eller storfe, pølser, spekemat, også krydret kjøtt.

Mat som passer til

Piroger med kjøttfyll som i Russland

1 time

Linsesalat med fetaost

2 og en halv time

Bakte poteter med sopp og bacon

1 time og 20 minutter

Svinefilet med chili

30 minutter

Hjemmelaget grønnsakpizza

30 minutter

Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

30 minutter

Pasta med rosenkål, cherrytomat og chorizo

30 minutter

Lammewraps med couscous og aioli

20 minutter

Penne-pasta med aubergine

45 minutter

Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

1 time og 10 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Saltbakt ribbe

Glem alt du har lært – Slik får du saftig ribbe med knasende sprø svor. Hver eneste gang.

Skikkelig sprø svor og saftig svinekjøtt. Finnes det noe deiligere? Den tilfredsstillende følelsen du får når du hører svoren knase, samtidig som svinekjøttet smelter i munnen på deg. Det er ikke rart at ribba har fått hedersplassen på julebordet. Les hele saken

Vintur Burgund 4.-7. jui 2020

Årets julegave: Bli med på en smaksrik og lærerik reise til Burgund og en snartur innom Paris - topp vin og mat i 4 dager til ende

I løpet av fire junidager neste år får du oppleve det aller beste Burgund har å by på fra vinsmakinger hos topprodusenter til lunsjer og middager på restauranter som serverer regionale spesialiteter matchet med topp viner. Og overnattingen er på et komfortabelt boutiquehotell som serverer lekre frokoster. Dette vil du ikke gå glipp av. Som medlem får du dessuten spesialpris og sparer 3.600 kroner per person. Les hele saken

Til toppen