Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Andalucia /
Sierras de Málaga

Schatz Pinot Noir

Name: Schatz Pinot Noir
SKU: 401601
Price: 542.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 401601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 542.00 kr

90 POENG

En fyldig og konsentrert ganske så unik sørspansk pinot som tåler 7-8 år til

2018-årgang Smakt 05. Mai 2025

Produsent

Bod. F. Schatz

Importør

Sønnavin AS

Land

Spania

Område

Andalucia

Underområde

Sierras de Málaga

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. God åpen duft med pent eikepreg, lett eksotisk med mørkere bærpreg

Smak

Stor og fyldig fruktig smak med mye frukt, godt eike- og jordsmonnspreg, flott lengde

Bruksområde

Biff, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. juli 2023

En fyldig og kompleks 7 år gammel sørspansk pinot som tåler 7-8 år til (2016)

90 POENG

Farge og duft: Klar rød. Moden og syltet mørkere frukt, litt jordsmonn, velintegrert eik

Smak: Stor og myk fyldig og syrlig smak med godt bitt, god tørrhet utover, lang og småkompleks ettersmak

Bruksområde: Vilt
29. august 2014

En herlig vin som tåler fem. (2008)

89 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Lekker duft med kjøttfull frukt.

Smak: Fruktig med lett sødme fin syre, fruktig og god sitter gdot, bra lengde.

Bruksområde: Lam, kylling.
13. april 2013

En annerledes pinot noir for de neste tre årene. Godt kjøp. (2007) (2007)

87 POENG

Farge og duft: Dyp ung tett rød. Stor rik duft, litt mineraler, modne mørke bær, særlig plommer, lett naturvinpreg.

Smak: Fyldig start, veldig god frukt, nesten sviskeaktig modenhet, sitter godt og lenge, parfymert ettersmak.

Bruksområde: Lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 542.00

Mat som passer

Coq au vin a la Price-brødrene

5

1 time 30 minutter

Coq au vin er en fremragende rett som ifølge legenden går helt tilbake til gallerne under romertida. Det er møtet mellom kjøttet og vinen som utgjør nerven i retten.

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Dagens rett

Du trenger egentlig bare dette for å skape skikkelig god stemning rundt bordet

Og kanskje litt godt i glasset. Her får du både oppskrift og tips til hva du kan drikke til denne italienskinspirerte suppen minestrone med broccoli, ansjos og pasta.

Les hele saken