Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Andalucia /
Sierras de Málaga

Schatz Pinot Noir

Name: Schatz Pinot Noir
SKU: 401601
Price: 521.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 401601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 521.00 kr

90 POENG

En fyldig og konsentrert ganske så unik sørspansk pinot som tåler 7-8 år til

2018-årgang Smakt 05. Mai 2025

Produsent

Bod. F. Schatz

Importør

Sønnavin AS

Land

Spania

Område

Andalucia

Underområde

Sierras de Málaga

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. God åpen duft med pent eikepreg, lett eksotisk med mørkere bærpreg

Smak

Stor og fyldig fruktig smak med mye frukt, godt eike- og jordsmonnspreg, flott lengde

Bruksområde

Biff, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. juli 2023

En fyldig og kompleks 7 år gammel sørspansk pinot som tåler 7-8 år til (2016)

90 POENG

Farge og duft: Klar rød. Moden og syltet mørkere frukt, litt jordsmonn, velintegrert eik

Smak: Stor og myk fyldig og syrlig smak med godt bitt, god tørrhet utover, lang og småkompleks ettersmak

Bruksområde: Vilt
29. august 2014

En herlig vin som tåler fem. (2008)

89 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Lekker duft med kjøttfull frukt.

Smak: Fruktig med lett sødme fin syre, fruktig og god sitter gdot, bra lengde.

Bruksområde: Lam, kylling.
13. april 2013

En annerledes pinot noir for de neste tre årene. Godt kjøp. (2007) (2007)

87 POENG

Farge og duft: Dyp ung tett rød. Stor rik duft, litt mineraler, modne mørke bær, særlig plommer, lett naturvinpreg.

Smak: Fyldig start, veldig god frukt, nesten sviskeaktig modenhet, sitter godt og lenge, parfymert ettersmak.

Bruksområde: Lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 521.00

Mat som passer

Coq au vin a la Price-brødrene

5

1 time 30 minutter

Coq au vin er en fremragende rett som ifølge legenden går helt tilbake til gallerne under romertida. Det er møtet mellom kjøttet og vinen som utgjør nerven i retten.

Forsiden akkurat nå

Credo på Nasjonalbiblioteket er en unik satsing på matkulturformidling

Heidi Bjerkans Credo har gjenoppstått i sin tredje og helt nye versjon på Nasjonalbiblioteket i Oslo, hvor formidling av ekte matkultur er hovedmålet – og det for alle budsjetter.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig påfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Ukens vin

7 spanske viner til en fristende 5-retters meny med sesongens beste råvarer

Matkurs og vinkurs

Winedinner 26. februar i Oslo

7 spanske viner til en fristende 5-retters meny med sesongens beste råvarer

Den 26. februar kan du bli med på en unik mat og vinopplevelse. Familia Zabala Martinez henter frem 7 deilige viner og Klosteret disker opp med en 5-retters meny.

Les hele saken