Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Spania  / 
  5. Andalucia  / 
  6. Sierras de Málaga

Schatz Pinot Noir

90 POENG
Varenummer: 401601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 542.00 kr
90 POENG
Schatz Pinot Noir

En fyldig og konsentrert ganske så unik sørspansk pinot som tåler 7-8 år til

2018-årgang Smakt 05. Mai 2025
Produsent
Bod. F. Schatz
Importør
Sønnavin AS
Land
Spania Spania flag
Område
Andalucia
Underområde
Sierras de Málaga
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God åpen duft med pent eikepreg, lett eksotisk med mørkere bærpreg
Smak
Stor og fyldig fruktig smak med mye frukt, godt eike- og jordsmonnspreg, flott lengde
Bruksområde
Biff, lam
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 14. juli 2023
    En fyldig og kompleks 7 år gammel sørspansk pinot som tåler 7-8 år til (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Moden og syltet mørkere frukt, litt jordsmonn, velintegrert eik
    Smak: Stor og myk fyldig og syrlig smak med godt bitt, god tørrhet utover, lang og småkompleks ettersmak
    Bruksområde: Vilt
  • 29. august 2014
    En herlig vin som tåler fem. (2008)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Lekker duft med kjøttfull frukt.
    Smak: Fruktig med lett sødme fin syre, fruktig og god sitter gdot, bra lengde.
    Bruksområde: Lam, kylling.
  • 13. april 2013
    En annerledes pinot noir for de neste tre årene. Godt kjøp. (2007) (2007)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp ung tett rød. Stor rik duft, litt mineraler, modne mørke bær, særlig plommer, lett naturvinpreg.
    Smak: Fyldig start, veldig god frukt, nesten sviskeaktig modenhet, sitter godt og lenge, parfymert ettersmak.
    Bruksområde: Lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 542.00

Mat som passer

  • Coq au vin a la Price-brødrene

    Coq au vin a la Price-brødrene

    5
    1 time 30 minutter

    Coq au vin er en fremragende rett som ifølge legenden går helt tilbake til gallerne under romertida. Det er møtet mellom kjøttet og vinen som utgjør nerven i retten.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Med en squash- og kikertburger er kjøttfritt uproblematisk
Dagens rett

Med en squash- og kikertburger er kjøttfritt uproblematisk

Ingredienslisten for en god veggisburger er lang, men det sikrer også mye å tygge på og ikke minst mer smak enn hva du får til med kjøtt alene. Tar du utfordringen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken