Scherrer Cabernet Sauvignon

92 POENG
Varenummer: 9135201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 649.00 kr
92 POENG
Scherrer Cabernet Sauvignon

En flott og konsentrert slankere men også stofflig cab som tåler 12 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Tramontane AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Sonoma County
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God intens og konsentrert duft med fint preg av solbær og jordsmonn, trevirke.
Smak
Stor og god konsentrert smak med godt stoff, lang og konsentrert ettersmak.
Bruksområde
Vilt, biff.

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En veldig klassisk cabernet som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Mørk og god duft med modne solbær, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god syre, god tørrhet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 08. juli 2015
    En god og drikkeklar vin som tåler 7-8. Godt kjøp. (2009)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fin åpen mørk frukt, parfymert, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god frukt, saftig og sødmefylt, fint solbærpreg, lang ettersmak med masse solbær og litt sjokolade.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 649.00
Forsiden akkurat nå
Når du serverer kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken