Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Mosel /
Øvrige

Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett

Name: Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett
SKU: 4504501
Price: 280.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 4504501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 280.00 kr

89 POENG

Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett

En fyldig og konsentrert kabinett som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 12. Mai 2024

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Weing. Selbach-Oster

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Tyskland

Område

Mosel

Underområde

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

8.5 % vol.

Sukker

30 gram per liter

Syre

6.5 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Ung aromatisk med lett flint

Smak

Stor og myk fyldig smak med gode salttoner, god lengde med lette sitrusbittertoner

Bruksområde

Kremost

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

19. desember 2017

En flott kabinett som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Røyk og litt mokka, godt lett reduktivt preg.

Smak: Fyldig og fruktig med god sødme, fin syre, lang ettersmak.

Bruksområde: Krydet mat, terrine.
08. Mai 2008

En veldig anvendelig og god kabinett for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (2002)

87 POENG

Farge og duft: Strågul. Veldig tiltalende duft med søtlig frukt, noe tropisk, men mest epler samt mye mineraltoner.

Smak: Følger duften, flott syre og frukt, særlig epler, sitter veldig godt og lenge. (2007)

Bruksområde: Allround sjømat.

Tidligere test (4÷):

Farge og duft: Grønngul. Ung duft av grønne epler, sitrus, aprikos, honning og mineraler.

Smak: Bløtt anslag med stor fruktighet, men litt endimensjonal, sitter en stund. (2002)

Bruksområde: Lyst kjøtt med salat.

Vurdering: Mangler noe eleganse. Drikk nå. Verd prisen. (2002) (20.05.03)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 280.00

Mat som passer

Kyllingleverpate

4

1 time

Kyllingleverpateer er en av franskmennenes yndlingsretter. Den kan varieres i det uendelige. Her får du oppskriften som du lett fikser selv med litt cognac og maderia.
Leverpostei med tranebærgele

4

15 minutter

Står tapas på menyen, må du prøve denne oppskriften med leverpostei og tranebærgele. Garantert en suksess.
Kongekrabbe på vietnamesisk vis

4

15 minutter

Denne vrien med ingefær, koriander, chili og hvitløk gir kongekrabben et kick du kanskje ikke har smakt før.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Start skreisesongen med denne festmenyen

To deilige torskeretter kommer på bordet denne søndagen. Vi starter med en varm suppe og avslutter med selve delikatessen - torsketunger.

Les hele saken

Dagens rett

Javisst kan du servere pai på en lørdag

Spesielt i januar hvor vi tenker gjennom både hva vi spiser og hva vi bruker penger på, er en slik oppskrift velkommen. Her kan du sågar bruke rester.

Les hele saken

Tester

I basis fra januar kommer en håndfull gode gamle kjenninger, som denne

Men det er likevel de hvite vinene som stikker av med flest lovord. Og dermed gir hvit januar en ny mening.

Les hele saken

Tester

Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen

Drøyt 800 viner blant januarnyhetene er testet, og det lover godt både for den som ikke helt har klart å slippe champagneglasset og den som trenger påfyll på øverste hylle.

Les hele saken