Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett

89 POENG
Varenummer: 4504501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 280.00 kr
89 POENG
Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett

En fyldig og konsentrert kabinett som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 12. Mai 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Zeltingen
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
8.5 % vol.
Sukker
30 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung aromatisk med lett flint
Smak
Stor og myk fyldig smak med gode salttoner, god lengde med lette sitrusbittertoner
Bruksområde
Kremost

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En flott kabinett som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Røyk og litt mokka, godt lett reduktivt preg.
    Smak: Fyldig og fruktig med god sødme, fin syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Krydet mat, terrine.
  • 08. Mai 2008
    En veldig anvendelig og god kabinett for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (2002)
    87 POENG
    Farge og duft: Strågul. Veldig tiltalende duft med søtlig frukt, noe tropisk, men mest epler samt mye mineraltoner.
    Smak: Følger duften, flott syre og frukt, særlig epler, sitter veldig godt og lenge. (2007)
    Bruksområde: Allround sjømat.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Grønngul. Ung duft av grønne epler, sitrus, aprikos, honning og mineraler.
Smak: Bløtt anslag med stor fruktighet, men litt endimensjonal, sitter en stund. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt med salat.
Vurdering: Mangler noe eleganse. Drikk nå. Verd prisen. (2002) (20.05.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 280.00

Mat som passer

  • 1 time

    Kyllingleverpateer er en av franskmennenes yndlingsretter. Den kan varieres i det uendelige. Her får du oppskriften som du lett fikser selv med litt cognac og maderia.

  • 15 minutter

    Står tapas på menyen, må du prøve denne oppskriften med leverpostei og tranebærgele. Garantert en suksess.

  • 15 minutter

    Denne vrien med ingefær, koriander, chili og hvitløk gir kongekrabben et kick du kanskje ikke har smakt før.

Forsiden akkurat nå
Slik blir torsken festfin
Dagens rett
Torsk med tapenade og lune tomater

Slik blir torsken festfin

Følg denne oppskriften, så blir den så smaksrik som torsk kan bli.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet
Dagens rett

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet

Langtidssteking av kjøtt over lav varme er perfekt for å sikre seg at kjøttet blir mørt og utrolig saftig, bare prøv denne delikate oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bocuse d'Or: Følg Håvard Werkland til pallen

27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik piffer du opp fredagsbiffen
Dagens rett
Sesamfrøstekte skinkebiffer med couscous

Slik piffer du opp fredagsbiffen

Det litt nøytrale svinekjøttet gis her smaker som får oss til å drømme om markedene i Nord-Afrika.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv denne kombinasjonen for en leskende og samtidig fyldig drink med moderat alkohol
Ukens drink

Prøv denne kombinasjonen for en leskende og samtidig fyldig drink med moderat alkohol

Noen ganger trenger du bare tre ingredienser for en drink. Selvsagt må de være gode for at sluttresultatet skal bli godt.

Les hele saken