Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Toscana /
Vin Santo del Chianti Rufina

Selvapiana Vin Santo del Chianti Rufina

Name: Selvapiana Vin Santo del Chianti Rufina
SKU: 4460202
Price: 549.000000 NOK

94 POENG

Varenummer: 4460202

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.50 l

Pris: 549.00 kr

94 POENG

En herlig vin santo som holder evig.

2013-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Fatt. Selvapiana

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Vin Santo del Chianti Rufina

Årgang

2013

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Trebbiano 85%, Malvasia 15%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

220 gram per liter

Syre

7.4 gram per liter

Farge / lukt

Gyllen. Tydelig preg av fatmodningen med rancio, lær, tørket frukt og blomst

Smak

Stor og deilig kjøttfull smak med god syre, masse frukt fine salttoner utover, superlang med litt preg av salt karamell

Bruksområde

Biscotti, multekrem, karamellpudding

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

31. Mai 2017

En deilig og lekker vin som tåler 20 år. Godt kjøp. (2009)

93 POENG

Farge og duft: Gyllen. Intens med flott nøttepreg, smør, syrlig tørket frukt, trevirke.

Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, godt med stoff, syrlig og god finish med klementin- og aprikosskall.

Bruksområde: Meditasjon, terter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.50 l - kr 549.00

Mat som passer

Limepai med grahamsbunn, jordbær og rabarbratopping

4

1 time

Denne paien er en sommerfavoritt fordi den er så syrlig. Den smaker fortreffelig til en sterk kopp kaffe, særlig espresso, men også svart te av typen Assam er nydelig til.

Forsiden akkurat nå

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Dagens rett

Grillet brød med tomat og hvitløk som i Spania

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Ekte fattigmannskost blir til den lekreste delikatesse med små grep. For denne tapasretten stammer fra en urgammel tradisjon.

Les hele saken

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Guide

Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Winedinner 22. mai i Oslo

Bobler, sjømat og sommerstemning

Den 22. mai inviterer vi til en smakfull kveld på Louise Aker Brygge med 5 glass av Italias beste musserende viner, franciacorta, og et bugnende sjømatfat.

Les hele saken