92 Poeng

Silice Pouilly-Fumé 2018

Varenummer: 5764701 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 269,90 kroner
En svært kompleks vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang. Smakt

Produsent Dom. Francis Blanchet
Importør Better Wines AS
Land Frankrike
Område Loire
Underområde Pouilly-Fumé
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Loire
Råstoffer Sauvignon Blanc
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 6.6 gram per liter
Farge / lukt Lys gulgrønn. Intens duft med mye sitrus, søt sådan, også blomster, modne stikkelsbær, uttalt mineralpreg, våt stein.
Smak Stor fylde, veldig god syre, god fedme, følger duften veldig godt, sitter svært lenge med masse sitrusskall i finishen.
Bruksområde Rikere sjømatretter.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
92 Poeng
24. september 2009
En veldig intens og kraftig sauvignon blanc som vil utvikle seg videre i minst 8-9 år. Meget godt kjøp. 92 p (2007) (Godbiter i pollisten - 24.09.09) (2007)
  • Farge og duft Lys gul. Veldig rik duft med intenst mineralpreg med klar flintkarakter, ganske ung og lukket, men aner blomster og flott frisk frukt.
  • Smak Følger duften, veldig fast utover, strålende syre, veldig kraftig mineralpreg, sitter veldig lenge.
  • Bruksområde Rike sjømatretter med smør- eller skalldyrsaus.

Mat som passer til

Krydderbakt hel småkveite med kremet blomkål og skalldyrglace

1 time og 20 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen