Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Soalheiro Primeras Vinhas Alvarinho

91 POENG
Varenummer: 5227201
Utvalg:
Volum: l
Pris: 229.90 kr
91 POENG

En svært ung men også åpen og ikke minst lovende utgave av denne klassikeren som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 17. juni 2020
Farge / lukt
Gulgrønn. Åpen og kjøttfull duft av modne og syrlige gule frukter, fine steintoner, snev av røyk
Smak
Stor og fyldig smak flott syre, godt med stoff, lang og småkompleks mineralsk ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 01. juni 2020
    En flott og fyldig alvarinho som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde og konsentrasjon, lett fedme, fine søte urte- og steintoner, også østers, fjære, våt stein og røyk/flintstein.
    Smak: Stor og fyldig smak, flott frukt, fin syre godt med stoff, lang og smaksrik ettersmak med god syrlighet og ltt saltpreg.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, også grillmat.
  • 06. Kan 2019
    En herlig i øyeblikket fortsatt fersk vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med blomster og fyldig kjøttfull gul og grønn frukt, fint syrlig preg, også litt grønt.
    Smak: Stor flott munnfølelse, veldig fersk med god fast syre, fine bittertoner, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat og vegetar., klippfisk, bacalao..
  • 25. april 2019
    En fyldig og småkompleks vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt med steinpreg, også våt stein, moden grønn og gul frukt.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, god karakter, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 15. september 2018
    En artig og smaksrik alvarinho som tåler 6-7 år. Minst. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og rik duft med modne og nesten tropiske frukttoner, ganske artig duft.
    Smak: Stor munnfølelse, kjøttfull smak, godt med stoff, lang fruktig ettersmak med mye av alt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 09. mars 2016
    En virkelig flott vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat duft med god dybde, mineraler, fin karakter.
    Smak: Fruktig og ganske rik men også frisk og elegant, god fedme, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter, torsk, skrei.
  • 28. mai 2013
    En lekker vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og deilig med fint sjøpreg, brødpreg og grønne epler.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, flott syre, prikker litt, sitter godt, snev av fat i finishen.
    Bruksområde: Skalldyr, gjerne grillet.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 229.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken