Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut

Name: Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut
SKU: 5019801
Price: 2400.000000 NOK

93 POENG

Varenummer: 5019801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 2400.00 kr

93 POENG

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut

En virkelig flott rik og kompleks champagne som tåler 8-10 år. Verd prisen.

2007-årgang Smakt 02. mars 2019

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Taittinger

Importør

Fondberg AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2007

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

9 gram per liter

Syre

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God kompleksitet, elegant med fint røykpreg, trevirke, mokka, god dybde.

Smak

Stor og konsentrert start, flott skum, veldig god syre, god og konsentrert smak, sitter godt og lenge.

Bruksområde

Spekeskinke, pate, postei.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. november 2018

En flott og kompleks champagne med sødmefylt frukt, tåler 8 år. Koster 1299 taxfree. Verd prisen. (2007)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott kompleksitet med fint jordsmonnspreg, godt lagringspreg, toast, fin sødme.

Smak: Stor fylde, flott skum, god konsentrasjon, god syre, godt lagringspreg, sitter lenge.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
29. Mai 2018

En fruktig og elegant klassiker som tåler 8 år til. Taxfree koster den 1299. Verd prisen. (2005)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt gul og grønn frukt, fint eplepreg, fine mineraltoner, godt lagringspreg.

Smak: Fyldig med fint skum lett sødme, god frukt leskende og deilig, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
08. november 2017

En veldig aromatisk elegant og kompleks champagne som tåler 8-10 år til. Verd prisen. (2006)

94 POENG

Farge og duft: Lys gul. God kompleksitet, moden gul eplefrukt, fint lagringspreg, lett sødme.

Smak: Fyldig med det samme i smaken, eksotisk karakter, litt sitrusskall, fin syre, lang ettersmak med mye blomster.

Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
22. november 2011

En relativt kraftig og fortsatt ung champagne som tåler fint åtte år i kjelleren. Høy pris. 88 p (2000) (1995)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Litt lukket, ganske konsentrert, en del autolyse, også mineraler, grønne epler og røyk, pouilly-fumé-aktig duft.

Smak: Følger duften, ganske kraftig og fyldig stil, fine bobler, en del eik i finishen som er tørr og lang. (2000)

Bruksområde: Grillet sjømat med hummersaus.

Tidligere test (4+) (89p):

Farge og duft: Gul. Elegant parfymert duft med brioche og søt frukt som gule plommer, snev av lær.

Smak: Noe stor mousse i starten, men roer seg ned, veldig frisk syre, god fasthet, en del sødme men balanseres av syren og gode sitrustoner, snev av sopp i finishen. (1998)

Bruksområde: Fisk med soppsaus.

Vurdering: En god champagne for de neste fire årene. Men dyr. 89 p (1998) (13.11.09)

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Skinnende lys gylden. Flott mineralsk duft med epler og sitrusaromaer.

Smak: Saftig og meget elegant fruktanslag, edel smak, middels fylde og perfekt balanse mellom syre og frukt i finishen. (1995)

Bruksområde: Det meste fra havet spesielt hummer/sjøkreps

Vurdering: Bør lagres 2-3 år før den nytes. Tåler minst ti år i kjelleren. (1995) 01.09.00

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 2400.00

Forsiden akkurat nå

Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien

Ukens kake

Jordbærpai med Baileys

Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien

Ikke alle rekker å tømme Baileys-flasken før den nærmer seg utløpsdatoen. Er du blant dem, har du løsningen her.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

Les hele saken

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Dagens rett

Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag

Dagens rett

Fyldig blomkålsuppe med røykt laks og pesto rosso

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag

Å lage suppe på blomkål er intet hokus pokus. Toppingen kan du lage fra bunnen av, eller ty til ferdigløsninger. Følger du dagens oppskrift lover vi deg en herlig tirdagsrett.

Les hele saken