Klar varm rødbrun. Søt parfymert duft med modne toner, snev av tobakk, høy, eksotisk.
Smak
God sødme i starten, myk og deilig med fin syre, silkemyk munnfølelse, frisk og lang ettersmak med god fasthet, sitter godt utover, veldig aromatisk finish med alt fra nesen.
Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.