Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Terre Nere Etna Rosso Feudo de Mezzo

94 POENG
Varenummer: 3319101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
94 POENG

En lekker og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 17. juni 2018
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Etna
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nerello Mascalese 98%, Nerello Cappuccio 2%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Veldig kompleks med fint røykpreg, god dybde.
Smak
Stor munnfølelse, stor bløthet, flott konsentrasjon, god syre, lang deilig leskende og fast ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En herlig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Veldig god dybde, flott jordsmonnspreg, røyk.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, lett sødme, lang stor og deilig ettersmak, sitter godt fast og lenge.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
  • 31. Kan 2017
    En karaktersterk vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Rikere fruktkarakter, god dybde, røyk og jordsmonn, trevirke, touch eksotisk, ganske kompleks.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende og konsentrert, fin syre, god frukt, sitter godt stofflig og lenge med mye jordsmonnskarakter.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 12. august 2016
    En virkelig imponerende og konsentrert vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Intens duft med god dybde, rik varm moden frukt, også frisk.
    Smak: Stor munnfølelse, fyldig og rik, mørkere frukt, god fasthet, lang ettersmak med mye jordsmonn.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 399.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken