Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Jura /
Arbois

Tissot Savagnin

Name: Tissot Savagnin
SKU: 4465701
Price: 666.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 4465701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 666.90 kr

91 POENG

En artig savagnin tradisjon som tåler 10 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 20. januar 2022

Produsent

André et Mireille Tissot

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Arbois

Årgang

2018

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Savagnin 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.8 gram per liter

Farge / lukt

Gyllen. God kompleksitet fra flor og oksidasjon, tørket frukt mye nøtter og mineraler.

Smak

Fyldig med god mykhet fin syre, fine skalltanniner, lang og aromatisk.

Bruksområde

Vegetar, ost.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2019

En flott savagnin og et godt leskende alternativ til vin jaune som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig intens og konsentrert med god syrlig frukt, fint florpreg,

Smak: Stor god munnfølelse godt saltpreg, god syre, god stofflig frukt, sitter lenge.

Bruksområde: Ost, kylling.
14. desember 2018

En herlig savagnin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

93 POENG

Farge og duft: Gullgul. Nydelig rik duft av gul kjøttfull frukt, nesten tropisk, sitrusskall, lett preg av flor.

Smak: Stor munnfølelse, lekker frukt, fin syre godt med stoff, god tørrhet, lang fruktig syrlig ettersmak.

Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
15. mars 2018

En flott og syrefrisk Jura-vin i den oksidative stilen som bør serveres i romslige glass og som tåler 10 år i kjelleren. Meget godt kjøp. (2014)

92 POENG

Farge og duft: Gullgul. Typeriktig oksidativ karakter med nøtter, tørket frukt, lær, trevirke, også blomster, god dybde, ganske syrefrisk.

Smak: Fyldig som duften, veldig god og ren frukt under et dekke av flora, frisk syre, god konsentrasjon, lang ettersmak med ekstra syrlig frukt, avslutter tørt.

Bruksområde: Lyst kjøtt med fløtesaus, fermenterte retter.
28. oktober 2014

En lekker vin som tåler fint 10+. Meget godt kjøp. (2011) (2011)

91 POENG

Farge og duft: Gul. Intens duft med klassisk oksidativt preg, mye mineraler.

Smak: Stor fylde, flott karakter, veldig god syre, konsentrert og lovende, fint gjærpreg mot slutten, deilig finish. (2011)

Bruksområde: Saftig kylling i fløtesaus.

Tidligere test (90p):

Farge og duft: Gullgul. Rik intens duft med masse florpreg, mineraler, nøtter, blomster.

Smak: Fyldig start, fin syre, god munnfølelse, vokser utover, veldig lang ettersmak. (2009)

Bruksområde: Kylling.

Vurdering: En flott vin for de neste åtte. Meget godt kjøp. (2009) (28.10.13)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 666.90

Mat som passer

Kylling i rødvin - Coq au vin

4

1 time 20 minutter

Coq au vin, med opphav fra Burgund, er en svært smakfull gryterett. Hovedingrediensen i denne oppskriften er kylling, rødvin og en masse annet snadder.
Morkler i fløtestuing

5

30 minutter

Denne delikatessen av et tilbehør vil løfte en hver kjøttrett.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken