Tissot Vin Jaune Les Bruyères 2012
Varenummer: 9205001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.62 l
Pris: 799,40 kroner
En lekker vin jaune i en åpen og mer sødmefylt stil som holder veldig lenge.Verd prisen.2011-årgang. Smakt
| Produsent | Stéphane Tissot |
|---|---|
| Importør | Vinum AS |
| Land |
Frankrike
|
| Område | Jura |
| Underområde | Arbois |
| Årgang | 2012 |
| Produktklasse | Hvitvin, Frankrike - Øvrig fransk |
| Råstoffer | Savagnin 100% |
| Alkoholprosent | 15.5% vol. |
| Syre | 6.4 gram per liter |
| Farge / lukt | Gullgul. Kompleks og rik med tydelig oksidativ karakter, syrlig frukt, kjølig karakter. |
| Smak | Stor og god munnfølelse, lett sødme, god frukt, fin syre, veldig lang ettersmak med litt merkbar alkohol. |
| Bruksområde | Lyst kjøtt, comte. |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Tidligere test (96p):
Farge og duft: Gullgul. Dyp og deilig med masse tørket frukt, flor, kompleks.
Smak: Fyldig med fantastisk frukt, veldig god syre, enorm konsentrasjon, svært lang ettersmak med masse frukt, tørr og frisk, svært intens. (2006)
Bruksområde: Rike retter med sopp, kylling, Mont d'Or.
Vurdering: En imponerende vin jaune som holder i minst 50 år. Meget godt kjøp. (2006) (31.01.13)
Tidligere test (92p):
Farge og duft: Honninggul. Kompleks og rik duft med mineraler, nøtter, trevirke, sitrus, knekk, tørket eple, syltet appelsin.
Smak: Flott syre fra starten, følger duften, veldig god fylde og konsentrasjon, sødmefylt frukt, svært elegant og harmonisk, veldig lang ettersmak. (2005)
Bruksområde: Løk- og potetsuppe med trøffel, consomme med sopp, kylling, risotto/risoni, harde oster.
Vurdering: En svært rik og elegant vin jaune som holder veldig lenge. Meget godt kjøp. (2005) (05.09.13)
