82 Poeng

Ulvik Frukt og Cideri Hakastadsider Gravenstein 2017

Varenummer: 1654801 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 154,90 kroner
En franskinspirert siderstil. Nesten i mål.

2015-årgang. Smakt

Produsent Ulvik Frukt & Cideri
Importør Cask AS
Land Norge
Område Hordaland
Årgang 2017
Produktklasse Fruktvin
Råstoffer Epler
Alkoholprosent 7.5% vol.
Sukker 11 gram per liter
Syre 7.5 gram per liter
Farge / lukt Gul. Blomster, høy, gule epler, plastball, fersk gjær.
Smak Mye skum, tydelig alkohol, dempet eplesmak, syrlig avslutning.
Bruksområde Hvit fisk med skalldyrsaus.
Lagring Naturlig gjæring av villgjær i eplesaft.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

83 Poeng
30. juni 2016
En harmonisk sider. (2014)
  • Farge og duft Gullgul. Fint preg av røde epler, krydder, marmelade, brødbakst, epleskall.
  • Smak Tydelig men god kullsyre, frisk eplesmak, god syre, sitter godt.
  • Bruksområde Allound.
84 Poeng
11. oktober 2015
En god og tørr sider som holder i alle fall ett år til. (2013)
  • Farge og duft Gyllengul. God siderduft, noe oksidert eple og eplekjeller noe sødme.
  • Smak Fruktig og tørr med god fasthet, veldig godt eplepreg, frisk og stofflig, tørr.
  • Bruksområde Spekemat.

Forsiden akkurat nå

Til toppen