Vajra Dolcetto d'Alba

85 POENG
Varenummer: 3051701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 235.00 kr
85 POENG
Vajra Dolcetto d'Alba

En fersk og fruktig dolcetto, tåler 2-3 år

2023-årgang Smakt 13. Mai 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Dolcetto d'Alba
Årgang
2025
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Saftig mørkere rød frukt, fersk
Smak
Fruktig og fersk tørr og leskende
Bruksområde
Vegetar

Tidligere tester

  • 06. juli 2019
    En herlig dolcetto som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og fersk med god druekarakter.
    Smak: Fruktig og fast med god syre, leskende med lett saltpreg i finishen.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, pizza.
  • 12. august 2016
    En kul vin som er best innen 2 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dy tett rød. God tett duft av mørke bær.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fasthet, lang ettersmak med litt søt lakris.
    Bruksområde: Drikkevin, spekemat.
  • 10. juli 2014
    En frisk og typeriktig dolcetto for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2013) (1999)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Fin klassisk lett jordlig duft med røde bær, kirsebær, trevirke.
    Smak: Rund og fruktig, frisk og fast med veldig gode syre, lett bitt, bra lengde med mye smak. (2013)
    Bruksområde: Pasta, spekemat, polenta.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Flott duft, ung og fersk med mye søte og bitre mørke bær samt lakris.
Smak: Saftig anslag, god syre, fint bitt, sitter godt utover, frisk god finish. (2010)
Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, hvit fisk med smaksrikt tilbehør.
Vurdering:  En frisk og god dolcetto for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010) (10.06.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Saftig frisk duft med fine kirsebær- og blåbærtoner, mineraler. 
Smak: Saftig anslag, fin syre, veldig god frukt, saftig med fint bitt, god finish. (2009)
Bruksområde: Smaksrik hvit fisk, lyst kjøtt, pasta.
Vurdering: En veldig deilig dolcetto for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2009) (10.03.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig lett sødmefylt duft av mørke og røde bær, særlig kirsebær.
Smak: Saftig og ganske fyldig anslag, fine syrer og god rund frukt, bløte tanniner, men likevel et fint bitt, sitter godt. (2006)
Bruksområde: Smaksrik torsk, lyst kjøtt, pasta.
Vurdering: En saftig og ganske fyldig rødvin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (16.01.08)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung mørk rød. Deilig duft av røde og mørke bær, skogsbær, kirsebærsteiner og jordsmonn.
Smak: Bløt og fruktig stil, veldig saftig og god, flott balanse, gode myke tanniner og lette bittertoner i ettersmaken. (2000)
Bruksområde: Torsk, lyst kjøtt, antipasto.
Vurdering: En svært innbydende dolcetto. Meget godt kjøp. (2000) (14.10.02)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung, tett mørk rød. Innbydende bærpreget duft av kirsebær og kjernefrukt.
Smak: Fruktig anslag med kjernefrukt hele veien, fast fin finish. (1999)
Mat: Lyst kjøtt, pasta, hvit fisk med rødvinsaus.
Drikk nå eller innen to år. (1999) 01.03.01

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 235.00
Forsiden akkurat nå
Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt
Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter
Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak
+
Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass
+
Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ris og tomat som i India blir til den mest smakfulle middagsrett
Dagens rett

Ris og tomat som i India blir til den mest smakfulle middagsrett

Hemmeligheten er indisk krydring, men ikke mer komplisert enn at ingrediensene finnes på de fleste kjøkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
+
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken