Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vajra Langhe Rosso

85 POENG
Varenummer: 3123601
Utvalg:
Volum: l
Pris: 154.00 kr
85 POENG

En god og fruktig langhe rosso som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 15. desember 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Farge / lukt
Klar rød. Saftig og fersk aromatisk duft av røde bær.
Smak
Fruktig og frisk med god tørrhet, sitter bra.
Bruksområde
Pasta, pizza.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. august 2018
    En leskende og god utgave av denne klassikeren som tåler 3-4 år. Minst. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Aromatisk med fint preg av mørkere frukt, god og saftig.
    Smak: Rund og bløt med god syre, god frukt leskende og god, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta.
  • 12. mai 2018
    En leskende og god utgave av denne klassikeren som tåler 3-4 år. Minst. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Aromatisk med fint preg av mørkere frukt, god og saftig.
    Smak: Rund og bløt med god syre, god frukt leskende og god, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta.
  • 31. Mai 2017
    En litt jordlig men god vin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fint preg av syrlig rød og mørk frukt, jordsmonn.
    Smak: Fruktig og lett jordlig med fin syre, sitter bra.
    Bruksområde: Pasta.
  • 14. november 2016
    En leskende og lett vin som tåler 2-3 å. Meget godt kjøp. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Lett sødme, litt rustikk, men i positiv retning, typisk for stilen.
    Smak: Fruktig og tørr med fin syre, følger duften, sitter bra.
    Bruksområde: Pasta, pizza.
  • 04. januar 2016
    En veldig fruktig, innbydende og leskende utgave av denne klassikeren. Best innen 2-3. Meget godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Lett parfymert rød og mørk frukt, litt trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, lett sødme, fruktig og god med bra finish.
    Bruksområde: Pasta, torsk.
  • 24. januar 2014
    En litt jordlig utgave. Tåler 2. (2012)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig litt jordlig med god karakter, smårustikk.
    Smak: Fruktig og litt jordlig med god syre, sitter ok.
    Bruksområde: Pasta med kjøtt.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar ung rød. Parfymert innbydende duft med god bærsødme.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, deilig sødme, fint nebbiolopreg, saftig og frisk, fast finish. (2010)
Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig deilig vin for de neste to årene – minst. Meget godt kjøp. (2010) (26.10.12)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar kald rød. Herlig ung duft med morsomme toner.
Smak: Saftig anslag, slank stil, frisk og god med fin fasthet, slanke tanniner, lett og frisk finish. (2009)
Bruksområde: Pasta, antipasti.
Vurdering: En frisk og saftig vin for det neste året. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (Ukens vin - 05.10.11)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert bærduft, åpen og innbydende med svakt jordsmonnspreg.
Smak: Relativt fyldig anslag, god syre, god munnfølelse, fint bitt, sitter veldig godt utover, lang ettersmak. (2008)
Bruksområde: Allround, pasta, kylling, vitello tonnato.
Vurdering: En svært vellykket utgave av denne klassikeren. Tåler fint et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2008) (07.06.10)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde bær, kirsebær og jordsmonn i duften.
Smak: Saftig og deilig anslag, godt hold, fine tanniner, leskende stil. (2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. (2000) (24.10.02)
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 154.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Pølser i brød er god middag når de får spennende tilbehør. Om du griller eller steker dem i panne, er ikke viktig. For det er tilbehøret som gjelder.

  • 1 time 30 minutter

    Her lages den italienske brødklassikeren med kokte poteter. Enkel å lage, men det tar litt tid. Og smaken er ekstra fyldig.

  • 30 minutter

    Vintertorsk og skrei i særdeleshet kjennetegnes av sin fasthet og kritthvite kjøtt. En drøm å leke seg med på kjøkkenet og å sette tennene i for alle rundt bordet.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken