Pollisten
Vin
Rødvin

Vale D. Maria VVV Valleys Douro 2013

91 POENG

Varenummer: 3735301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.750 l

Pris: 299.90 kr

91 POENG

En strålende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 25. Kan 2016

Produsent

Importør

Palmer Fine Wine AS

land

Portugal

Område

Douro

Underområde

Øvrige

Årgang

2013

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Touriga Franca 20%, Touriga Nacional 20%, Tinta Amarela 20%, Tinta Barroca 20%, Tinta Roriz 20%

Alkoholprosent

14 % vol.

Farge / lukt

Dyp tett ung rød. God rik duft med modne mørke bær, jordsmonn, mineraler, pent integrert fat.

Smak

Stor fylde, veldig god frukt, leskende og samtidig vektig i munnen, fast og konsentrert, flotte tanniner, lang ettersmak, litt eik og varme i finishen.

Bruksområde

Rødt kjøtt, vilt.

Lagring

Håndplukkes og fottråkkes. Gjæret på ståltank og lagret 21 md på bruktefranske barrique.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

0.750l - kr 299.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Spansk sjømatgryte - Zarzuela

Dagens rett

Skrei med asiatiske smaker

Dagens rett

Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Dagens rett

Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Dagens rett

Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.