Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vega Sicilia Valbuena 5°

93 POENG
Varenummer: 4348701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1499.90 kr
93 POENG

En virkelig flott og konsentrert ribera som tåler 15 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 06. Mai 2019
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winetailor AS
Land
Spania
Område
Castilla y León
Underområde
Ribera del Duero
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tinta del Pais 90%, Merlot 10%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Klassisk eikepreg, god dybde, veldig eksotisk og dyp.
Smak
Fyldig og konsentrert med stor intensitet, godt med stoff, gode runde tanniner, fin sødme lang ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En svært lovende vin som tåler 12-15 år minst. Verd prisen. (2011)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Klassisk duft med fint preg av trevirke, veldig lett gjenkjennelig.
    Smak: Fyldig og konsentrert med veldig god intensitet, moden litt syltet frukt, men frisk fast og lang.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 26. september 2016
    En veldig klassisk vin men med nåtidens modnere bærfrukt, men som tåler 15 år minst. Verd prisen. (2011)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Dyp og konsentrert med modne mørke bærtoner, eksotisk karakter, cedertre, jordsmonn, god dybde.
    Smak: Følger duften, svært konsentrert,moden frukt, mye smak, tett og lovende, kakao mot slutten, lang kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 24. mai 2015
    En svært lovende vin som bør legges til side noen år og som holder fint i 20 år. 93 p (2006) (Godbiter i pollisten - 20.10.11) (2001)
    93 POENG
    Farge og duft: Tett dyp rød. Ung lukket og konsentrert duft med mørke bær, krydder og eksotisk trevirke, særlig cedertre, sigarboks, te og snev av tobakk.
    Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, fine faste tanniner, veldig god fylde, fast og god finish, en del fat mot slutten. (2006)
    Bruksområde: Rike kjøttretter.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Rik duft av modne varme røde og mørke skogsbær, plommer, mineraler og eikekrydder.
Smak: Flott elegant smak, kompleks som duften, myke tanniner, middels fylde, lang god ettersmak med noe preg av fatoppholdet. (2001)
Bruksområde: Rike kjøttretter.
Vurdering: En flott vin til en noe stiv pris. Men så er den nesten en klassiker da. Vil utvikle seg videre i minsrt seks år til. (2001) (27.04.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1499.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken