Vega Sicilia Valbuena 5°

94 POENG
Varenummer: 4348701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1699.90 kr
94 POENG
Vega Sicilia Valbuena 5°

En veldig ung og lovende Valbuena som trenger mer tid og som tåler 15 år. Verd prisen.

2016-årgang Smakt 21. Mai 2021
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winetailor AS
Land
Spania
Område
Castilla y León
Underområde
Ribera del Duero
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tinta del Pais 90%, Merlot 10%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp ung rød. God kompleksitet med fine eiketoner, god syrlig mørkere frukt, god dybde.
Smak
Stor og fyldig med flott frukt god syre, god tørrhet men også god og fyldig myk frukt, lang og kompleks ettersmak.
Bruksområde
Kjøtt med saus.

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En virkelig flott og konsentrert ribera som tåler 15 år. Verd prisen. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Klassisk eikepreg, god dybde, veldig eksotisk og dyp.
    Smak: Fyldig og konsentrert med stor intensitet, godt med stoff, gode runde tanniner, fin sødme lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 26. januar 2017
    En svært lovende vin som tåler 12-15 år minst. Verd prisen. (2011)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Klassisk duft med fint preg av trevirke, veldig lett gjenkjennelig.
    Smak: Fyldig og konsentrert med veldig god intensitet, moden litt syltet frukt, men frisk fast og lang.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 26. september 2016
    En veldig klassisk vin men med nåtidens modnere bærfrukt, men som tåler 15 år minst. Verd prisen. (2011)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Dyp og konsentrert med modne mørke bærtoner, eksotisk karakter, cedertre, jordsmonn, god dybde.
    Smak: Følger duften, svært konsentrert,moden frukt, mye smak, tett og lovende, kakao mot slutten, lang kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 24. juni 2015
    En svært lovende vin som bør legges til side noen år og som holder fint i 20 år. 93 p (2006) (Godbiter i pollisten - 20.10.11) (2001)
    93 POENG
    Farge og duft: Tett dyp rød. Ung lukket og konsentrert duft med mørke bær, krydder og eksotisk trevirke, særlig cedertre, sigarboks, te og snev av tobakk.
    Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, fine faste tanniner, veldig god fylde, fast og god finish, en del fat mot slutten. (2006)
    Bruksområde: Rike kjøttretter.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Rik duft av modne varme røde og mørke skogsbær, plommer, mineraler og eikekrydder.
Smak: Flott elegant smak, kompleks som duften, myke tanniner, middels fylde, lang god ettersmak med noe preg av fatoppholdet. (2001)
Bruksområde: Rike kjøttretter.
Vurdering: En flott vin til en noe stiv pris. Men så er den nesten en klassiker da. Vil utvikle seg videre i minsrt seks år til. (2001) (27.04.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1699.90
Forsiden akkurat nå
Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter
Dagens rett
Smørstekt eller grillet kveite på spinatseng

Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter

Og når dette får følge av nypoteter og hollandaisesaus, blir det virkelig fest i munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
+
Klubb

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper

Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.

Les hele saken