Viberti Giovanni Barolo Buon Padre

89 POENG
Varenummer: 2097301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 329.90 kr
89 POENG
Viberti Giovanni Barolo Buon Padre

En mykere og fruktigere utgave av denne baroloen som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 20. januar 2022
Importør
Hand Picked Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. God dybde med mye krydderurter, rød frukt.
Smak
Stor og myk fruktig smak med leskende syre, slanke tanniner, myk utover.
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En god og konsentrert barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Åpen og god med fin jordsmonnskarakter.
    Smak: Stor og god mykhet og fruktighet, fin konsentrasjon, god syre, god stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 11. januar 2020
    En veldig god og fyldig frtsatt veldig ung barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og fyldig med god bløthet, fine kryddertoner, god og saftig nebbiolofrukt.
    Smak: Stor og bløt moden men også frisk rød og mørkere frukt, god syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 06. Mai 2019
    En solid og krydret barolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Modne lysere røde toner, fint preg av krydder og bakt paprika, sødmefylt.
    Smak: Fyldig med god syre, godt preg av lakris og lit tjære, god konsentrasjon, stor intensitet, fin syre, fine tanniner, krydret finish.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 03. januar 2019
    En smaksrik noe robust barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. God dybde, fint eksotisk preg, noe paprikasødme, god karakter.
    Smak: Fyldig som duften, fine tanniner, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med lær, krydder og trevirke.
    Bruksområde: Lam, elg, vilt.
  • 14. desember 2018
    En flott og konsentrert barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med litt jordlig preg, eksotisk touch, lett sødme.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, fine tanniner, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, pasta med kjøttsaus.
  • 12. august 2018
    En leskende elegant og god barolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med fint preg av grønt, rød frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god syre, fine slanke tanniner, sitter godt og leskende.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 12. juni 2018
    En leskende elegant og god barolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med fint preg av grønt, rød frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god syre, fine slanke tanniner, sitter godt og leskende.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En herlig aromatisk barolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Åpen og deilig med fint urtepreg, godt med jordsmonn, trevirke, veldig god dybde.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, god munnfølelse, bra konsentrasjon, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En litt rustikk barolo som er best innen 4-5 år. Vel verd prisen. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varm rødbrun. God moden mokka/kaffeaktig duft, litt urter, trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, men litt rustikk midte, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lammegryter, lettere vilt.
  • 25. august 2016
    En utviklet og god barolo som holder fint i 6-7 år til. Godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Brunrød. Fin duft med kakao, lær, modne røde frukter, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med de samme tonene som i duften, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt.
  • 12. august 2016
    En god barolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God duft med fint preg av kirsebær, trevirke.
    Smak: Fruktig og frisk med god fasthet, fin syre, fine tanniner, krydret, frisk finish med litt amarotoner.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En flott barolo som tåler 8. Meget godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Fint nebbiolopreg med lakris og urter, rød og mørke bær.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, fint fathet, godt krydderpreg, fin syre, slanke fine tanniner, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøp.
  • 26. februar 2015
    En god og robust barolo. Tåler 8. Godt kjøp. (2010) (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varmrød. Noe fat, men god moden karakter, parfymert, men ikke så veldig elegant.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fasthet, sitter godt med litt lakris og trevirke i finishen.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 329.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Lammekjøtt er det lett å få tak i. Renskåret kjøtt fra låret er godt og mørt og trenger ikke så lang varmebehandling. Lammesauté med kantareller er perfekt når du er skrubbsulten.

Forsiden akkurat nå
Pinot noir-kraftpakker fra Rheingaus bratte(ste) vinmarker
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir-kraftpakker fra Rheingaus bratte(ste) vinmarker

Assmanshausen i Rheingau er mest kjent for sine røde viner, av spätburgunder eller pinot noir. Forklaringen ligger i vinmarkene – men også hos produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er nå du skal kjøpe bordeaux: Dette er det aller beste kjøpet fra 2019-årgangen
+
Tester
111 nyheter testet spesialpol vin fra Bordeaux desember 2022

Det er nå du skal kjøpe bordeaux: Dette er det aller beste kjøpet fra 2019-årgangen

En primeur-salget av 2019-årgangen i Bordeaux ble hemmet av pandemien. Det kan du som har et romslig vinbudsjett høste fett av nå.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette drikker du til rakfisk
Tester
Drikke til rakfisk

Dette drikker du til rakfisk

Om du foretrekker rakfisken mild eller svært moden, finnes det alltid passende drikkefølger. Her får du tipsene du trenger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lasagne kan fint lages uten pasta - og denne er også uten kjøtt
Dagens rett
Grønnsakslasagne uten pasta

Lasagne kan fint lages uten pasta - og denne er også uten kjøtt

I dag serveres lasagne uten de tradisjonelle lasagneplatene. En ren vegetarrett med andre ord. Med den gode smaken i behold.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vi får ikke nok av vinene fra denne produsenten
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av vinene fra denne produsenten

Barbera fra denne produsenten er den tredje mest solgte, og nå er enda en kommet inn i basishylla.

Les hele saken