Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Barolo

Viberti Giovanni Barolo Buon Padre

91 POENG
Varenummer: 2097301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
91 POENG
Viberti Giovanni Barolo Buon Padre

En flott og fyldig syrefrisk barolo som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 20. januar 2025
Produsent
Viberti Giovanni
Importør
Hand Picked Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmere rød. Flott og åpen med god dybde, jordsmonn og trevirke, tørket blomst
Smak
Stor og fyldig smak med god syre, fine lange tanniner, flott karakter md gode toner av tørket blomst i finishen
Bruksområde
Lam, biff
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 19. september 2024
    En flott og fyldig barolo som tåler 8-10 år (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Modne røde frukter, floral
    Smak: Stor og fyldig smak med fin syre, fine salttoner, god lengde
    Bruksområde: Biff, lam
  • 20. januar 2022
    En mykere og fruktigere utgave av denne baroloen som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God dybde med mye krydderurter, rød frukt.
    Smak: Stor og myk fruktig smak med leskende syre, slanke tanniner, myk utover.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2021
    En god og konsentrert barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Åpen og god med fin jordsmonnskarakter.
    Smak: Stor og god mykhet og fruktighet, fin konsentrasjon, god syre, god stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 11. januar 2020
    En veldig god og fyldig frtsatt veldig ung barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og fyldig med god bløthet, fine kryddertoner, god og saftig nebbiolofrukt.
    Smak: Stor og bløt moden men også frisk rød og mørkere frukt, god syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 06. Mai 2019
    En solid og krydret barolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Modne lysere røde toner, fint preg av krydder og bakt paprika, sødmefylt.
    Smak: Fyldig med god syre, godt preg av lakris og lit tjære, god konsentrasjon, stor intensitet, fin syre, fine tanniner, krydret finish.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 03. januar 2019
    En smaksrik noe robust barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. God dybde, fint eksotisk preg, noe paprikasødme, god karakter.
    Smak: Fyldig som duften, fine tanniner, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med lær, krydder og trevirke.
    Bruksområde: Lam, elg, vilt.
  • 14. desember 2018
    En flott og konsentrert barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med litt jordlig preg, eksotisk touch, lett sødme.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, fine tanniner, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, pasta med kjøttsaus.
  • 12. august 2018
    En leskende elegant og god barolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med fint preg av grønt, rød frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god syre, fine slanke tanniner, sitter godt og leskende.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 12. juni 2018
    En leskende elegant og god barolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med fint preg av grønt, rød frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god syre, fine slanke tanniner, sitter godt og leskende.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En herlig aromatisk barolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Åpen og deilig med fint urtepreg, godt med jordsmonn, trevirke, veldig god dybde.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, god munnfølelse, bra konsentrasjon, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En litt rustikk barolo som er best innen 4-5 år. Vel verd prisen. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varm rødbrun. God moden mokka/kaffeaktig duft, litt urter, trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, men litt rustikk midte, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lammegryter, lettere vilt.
  • 25. august 2016
    En utviklet og god barolo som holder fint i 6-7 år til. Godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Brunrød. Fin duft med kakao, lær, modne røde frukter, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med de samme tonene som i duften, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt.
  • 12. august 2016
    En god barolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God duft med fint preg av kirsebær, trevirke.
    Smak: Fruktig og frisk med god fasthet, fin syre, fine tanniner, krydret, frisk finish med litt amarotoner.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En flott barolo som tåler 8. Meget godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Fint nebbiolopreg med lakris og urter, rød og mørke bær.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, fint fathet, godt krydderpreg, fin syre, slanke fine tanniner, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøp.
  • 26. februar 2015
    En god og robust barolo. Tåler 8. Godt kjøp. (2010) (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varmrød. Noe fat, men god moden karakter, parfymert, men ikke så veldig elegant.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fasthet, sitter godt med litt lakris og trevirke i finishen.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.90

Mat som passer

  • Lammesauté med kantareller

    Lammesauté med kantareller

    4
    30 minutter

    Lammekjøtt er det lett å få tak i. Renskåret kjøtt fra låret er godt og mørt og trenger ikke så lang varmebehandling. Lammesauté med kantareller er perfekt når du er skrubbsulten.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Nysgjerrig på Chinon – her får du utrolig mye for pengene
+
Godbiter i pollisten

Nysgjerrig på Chinon – her får du utrolig mye for pengene

Chinon og cabernet franc som lagringsobjekt er i trygge hender fra denne produsenten som har veldig gunstige priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen
+
Ukens vin

Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen

Direkte pressete pinot noir-druer med høy syre gir en veldig lys og elegant rosévin som balanseres av litt restsødme. Perfekt til krydret mat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Takk klimaendringene, for her får du mye Burgund-pinot for pengene
+
Godbiter i pollisten

Takk klimaendringene, for her får du mye Burgund-pinot for pengene

Når temperaturene øker, blir også Burgund-appellasjonene mest anerkjent for sine hvitviner interessante også for pinot noir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Tjuvstart påsken nå, og fyll opp med topp vin i papp
+
Ukens vin

Tjuvstart påsken nå, og fyll opp med topp vin i papp

Om du er blant de mange som vil ha en treliter med rødvin i bakhånd, er denne nyheten vel verd å sjekke ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Se alt det gode du kan bruke kinakål til
Guide

Se alt det gode du kan bruke kinakål til

Kinakål er en av de absolutt mest populære grønnsaker i de siste 40 årene, til tross for at den i dag også er en dels utskjelt grønnsak. Men den fortjener en langt bedre omtale. Prøv noen av oppskriftene du får her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Barn i alle aldre vil juble for dette til middag
Dagens rett

Barn i alle aldre vil juble for dette til middag

Fiskeboller er en perfekt start på uka, spesielt i denne settingen.

Les hele saken