Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vidal-Fleury Crozes-Hermitage

85 POENG
Varenummer: 3492201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
85 POENG

En veldig bløt og innsmigrende crozes som tåler 4-5 år. Koster 189 kroner taxfree. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 19. mars 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Crozes-Hermitage
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Dypere rød.Sødmefylt mørkere duft med innslag av søt lakris.
Smak
Bløt og fruktig med lett sødme, stor mykhet, sitter bra.
Bruksområde
Lam, kosevin.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 18. september 2018
    En god vin som tåler 4-5 år. Koster 179 taxfree. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Sødmefylt og moden frukt med litt eik, jordsmonn.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, lette tanniner, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lam, elg, gryter.
  • 15. januar 2018
    En god crozes som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Parfymert med fin dybde, god bjørnebærkarakter.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, leskende og god med fine slanke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pølser.
  • 29. august 2013
    En god og leskende vin for de neste tre årene. Godt kjøp. (2010) (2001)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God dybde i duften, mørke toner, litt trevirke.
    Smak: Bløt start, god frukt, fin syre, god og rund i munnen, saftig utgang med fine bjørnebærtoner. (2010)
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Jordsmonnspreget duft med modne bjørnebær.
Smak: Bløtt anslag, myk saftig stil, fin syre, bløte tanniner, men tilstrekkelig bitt, jernaktig preg i finishen. (2009)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En god vin for de neste tre årene. Godt kjøp. (2009) (12.11.12)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp rødlilla. Tiltalende duft av syrlige skogsbær, urter og blomster.
Smak: Saftig krydret anslag, fint preg av skogsbær, gode syrer, fine ganske myke tanniner, sitter en stund. (2006)
Bruksområde: Lysere kjøttslag.
Vurdering: En ukomplisert, men veldig lettlikendes crozes. Vil utvikle seg videre i minst tre år til. Godt kjøp. 86 p (2006) (12.09.08)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rød med blåskjær. Fin duft av røde bær, skogsbær, solbær, fatkrydder og svake animalske toner.
Smak: Stor saftig rik og maskulin smak, fine tanniner, fin fylde, sitter godt og vel. (2001)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: Korrekt crozes. Drikk innen tre år. (13.08.03)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung mørk rød med blå kant. Røde og mørke bær, skogsbær, krydder og animalskhet samt en touch av bacon.
Smak: Fin smak med godt bær- og krydderpreg, bra fylde, en crozes på den elegante siden.
Mat: Kraftige kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. (24.10.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s