Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vietti Perbacco Langhe Nebbiolo

88 POENG
Varenummer: 288201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
88 POENG

En ung og fast nebbiolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 02. mars 2019
Produsent
Importør
Fine Brands AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
3.0 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig duft med litt blomster og lakris.
Smak
Fruktig smak med fin syre, følger duften, fine tanniner, sitter godt.
Bruksområde
Pasta, kalv, gryter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En fyldig og litt tørr nebbiolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Lett parfymert med fin sødme, lakris, krydder, rød frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med leskende syre, fin bløthet sitter godt og lenge med litt grønt i finishen.
    Bruksområde: Gryter.
  • 15. mars 2018
    En deilig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Saftig duft av søte urter, rød frukt, god dybde.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, leskende og fruktig, sitter godt med fine myke tanniner og god syrlig karakter samt krydder.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 07. mars 2017
    En herlig minibarolo som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Åpen og aromatisk med fint druepreg, trevirke, krydder, lakris, eksotisk, litt røyk.
    Smak: Fyldig med flott frukt, følger duften, veldig god syre, veldig eksotisk med fine slanke tanniner, lang deilig ettersmak med alt det gode fra duften.
    Bruksområde: Rikere lam, vilt.
  • 10. januar 2015
    En nydelig og delikat vin som tåler fem. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant med delikat transparent preg av rød frukt, blomster, lakris, trevirke.
    Smak: Sødmefylt og frukt, med god bløthet, leskende og delikat, relativt myke taniner sitter godt og lenge md deilig frukt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken