Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Villa Maria Private Bin Riesling

82 POENG
Varenummer: 4651801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 156.90 kr
82 POENG

En ikke helt tørr NZ-riesling som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 30. april 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
land
New Zealand
Område
Marlborough
Underområde
region
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
16.7 gram per liter
Syre
8.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Tydelig petroleum, syrlig eplefrukt, sitrus.
Smak
Fruktig med noe sødme, lette bitttertoner, noe fedme, sitter bra med noe sødme.
Bruksområde
Ikke for sterk asiatisk.
Lagring
Kaldgjæret i ståltanker ved 10-12 °C i 10-14 dager, minimal skin contactIkke fat- og/eller flaskemodnet før salg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 20. januar 2011
    Kunne hatt litt større fruktfylde for å balansere syren. Best nå. Verd prisen. 82 p (2009) (2002)
    82 POENG
    Farge og duft: Gul. Lett utviklet duft av epler, litt tropisk frukt og petroleum.
    Smak: Frisk start, følger duften, litt skarp syre utover, slank frukt, sitter en stund. (2009)
    Søknad enklere: Fisk med smørsaus.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin ren duft med noe rieslingpreg.
Smak: Saftig anslag, en del tørrstoffer gjennom hele smakskurven. (2004)
Bruksområde: Lette retter med hvit fisk.
Vurdering: Kunne hatt litt mer frukt. Verd prisen. (2004) (23.06.05)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar grønngul. Elegant duft med fine frukt- og blomstertoner, innslag av jordsmonn.
Smak: Godt rieslingpreg i anslaget, fin fedme, deilige syrer, sitter godt med en leskende finish. (2002)
Mat: Allround fisk og skalldyr med kremet saus.

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 156.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken