Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Villa Maria Private Bin Riesling

82 POENG
Varenummer: 4651801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 156.90 kr
82 POENG

En ikke helt tørr NZ-riesling som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 30. april 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
New Zealand
Område
Marlborough
Underområde
region
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
16.7 gram per liter
Syre
8.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Tydelig petroleum, syrlig eplefrukt, sitrus.
Smak
Fruktig med noe sødme, lette bitttertoner, noe fedme, sitter bra med noe sødme.
Bruksområde
Ikke for sterk asiatisk.
Lagring
Kaldgjæret i ståltanker ved 10-12 °C i 10-14 dager, minimal skin contactIkke fat- og/eller flaskemodnet før salg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 20. januar 2011
    Kunne hatt litt større fruktfylde for å balansere syren. Best nå. Verd prisen. 82 p (2009) (2002)
    82 POENG
    Farge og duft: Gul. Lett utviklet duft av epler, litt tropisk frukt og petroleum.
    Smak: Frisk start, følger duften, litt skarp syre utover, slank frukt, sitter en stund. (2009)
    Bruksområde: Fisk med smørsaus.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin ren duft med noe rieslingpreg.
Smak: Saftig anslag, en del tørrstoffer gjennom hele smakskurven. (2004)
Bruksområde: Lette retter med hvit fisk.
Vurdering: Kunne hatt litt mer frukt. Verd prisen. (2004) (23.06.05)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar grønngul. Elegant duft med fine frukt- og blomstertoner, innslag av jordsmonn.
Smak: Godt rieslingpreg i anslaget, fin fedme, deilige syrer, sitter godt med en leskende finish. (2002)
Mat: Allround fisk og skalldyr med kremet saus.

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 156.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken