Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vincent Callé Je t'aime mais j'ai soif

86 POENG
Varenummer: 7427001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
86 POENG

En veldig artig murscadet-blanding som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 16. september 2019
Importør
LaMarc Wines AS
Land
Frankrike
Område
Øvrige
Underområde
VdF
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Colombard 41%, Grenache Blanc 13%, Roussanne 13%, Macabeo 12%, Muscadet (Melon de Bourgogne) 12%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Herlig duft med innslag av blomster, mineraler, sitrus.
Smak
Fyldig med god fedme, lett sødme, fin syre, lette bittertoner, sitter godt.
Bruksområde
Vegetar, salater, fingermat, spekemat.
Lagring
17 dagers fermentering med naturgjær. Modnet på ståltank.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. Kan 2019
    En herlig hvitvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God steinaktig karakter, fint eple og syrlig fruktpreg.
    Smak: Stor og fyldig med flott frukt fin syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 07. februar 2018
    En morsom vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk medmye fruktskall, blomstertoner, mineraler.
    Smak: Fast og god med fin fedme, fin lett syre, sitter godt med noe fedme og ganske aromatisk finish.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 15. januar 2018
    En kul vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og deilig med fin frisk frukt.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god fedme, fin syre, godt med stoff, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat, røykelaks, vegetar.
  • 07. mars 2017
    En veldig kul vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og god duft av gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, sommermat, sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 179.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Ande Ki Bhurji heter denne retten i Kerala, Sør-India hvor den ofte serveres til frokost, men den smaker fortreffelig både til lunsj og som en lett og rask middag.

  • 30 minutter

    Er kjøleskapet nesten tomt, kjøp nudler og svinekjøtt. Du skal wokke og du kan utvide med flere ingredienser.

  • 30 minutter

    Fiskeboller er en norsk tradisjonsrett som har vært vanlig hverdagsmat gjennom flere generasjoner. Denne retten er rask å lage, god å spise og gir energi.

  • 30 minutter

    Å lage fiskematen selv er lett som bare det. Du trenger faktisk ikke ha blender eller foodprocessor for å få et godt resultat.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken