Vincent Paris Cornas Granit 30

90 POENG
Varenummer: 4849301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 439.00 kr
90 POENG
Vincent Paris Cornas Granit 30

En flott og konsentrert cornas som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Cornas
Årgang
2023
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God intensitet med fin dybde, god mørkere frukt.
Smak
Fyldig med god mykhet, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En solid Cornas som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Moden mørk frukt, fint preg av bjørnebær, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god frukt, fin syre, gode tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En veldig innsmigrende men også konsentrert og lovende vin som tåler minst 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Veldig aromatisk med fin moden og syrlig bjørnebærkarakter, floral.
    Smak: Fast og fruktig frisk og god lang ettersmak, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En veldig ung og fast cornas som bør lagres og som tåler 8-10 år. Den beste 30 Granit noensinne. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Intens og konsentrert med veldig god bjørnebærfrukt, mineraler.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott bjørnebærfrukt, fast og lang, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Etter lagring: Rødt kjøtt.
  • 05. oktober 2015
    En krydret og lovende vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp ung klar rød. Jordsmonn, tydelig steinpreg, syrlige bjørnebær, letthengt kjøtt, ganske intens.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, god fasthet, krydret avslutning, sitter veldig godt med lett rustikt preg, men lovende.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 10. januar 2015
    En herlig vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert mineralsk duft med godt jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig fast og litt rå i smaken, men på den postive siden, god syre og fin fasthet, lang.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Søtlig preg av mokka, fat og litt stall samt jordsmonn.
Smak: Fyldig anslag, god syre og fylde, fine tanniner, god munnfull, sitter godt med gode tanniner utover, litt rustikk men god. (2008)
Bruksområde: Viltgryter.
Vurdering: En god vin for de neste fem årene. Godt kjøp. (2008) (28.10.10)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Veldig animalsk duft, litt rustikk men fyldig med søt tobakk, fjøs og matjord.
Smak: Fyldig anslag, litt reduktiv, gode syrer og tanniner, kraftig med mye søt parfyme og fjøspreg i finishen. (2005)
Bruksområde: Viltgryter.
Vurdering: En litt rustikk vin for de neste fire-fem årene. Godt kjøp. 87 p (2005) (12.09.08)
 
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Tett dyp rødsvart. Tett og nydelig duft med mye syrlige og søte mørke skogsbær.
Smak: Flott fylde i anslaget, veldig god syre, gode tanniner, nydelig frukt masse skogsbær helt ut i slutten, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: gode retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En deilig og samtidig veldig fyldig rødvin som tåler fint seks- sju år i kjelleren. Meget godt kjøp. (2005) (03.01.08)
 
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Tett mørk rød. Kompleks duft av blant annet søte bjørnebær, stall/varm dyrepels.
Smak: Fyldig anslag, flott og rik syrahfrukt, god sødme og syre, gode tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Allround vilt.
Vurdering: En stor cornas til en super pris. Tilgjengelig allerede nå men tåler fint åtte år til. Meget godt kjøp. (2004) (GiP-06.12.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 439.00
Forsiden akkurat nå
300 nye rødviner:  Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement
+
Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Salater kan også være lune - slik som denne bulgursalaten
Dagens rett

Salater kan også være lune - slik som denne bulgursalaten

Denne salaten er i tillegg relativt mektig og smaksrik og ikke minst lettlaget. Middagen er unnagjort på mindre enn 20 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken