Vincent Paris Cornas Granit 30

90 POENG
Varenummer: 4849301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 439.00 kr
90 POENG
Vincent Paris Cornas Granit 30

En flott og konsentrert cornas som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Cornas
Årgang
2023
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God intensitet med fin dybde, god mørkere frukt.
Smak
Fyldig med god mykhet, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En solid Cornas som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Moden mørk frukt, fint preg av bjørnebær, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god frukt, fin syre, gode tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En veldig innsmigrende men også konsentrert og lovende vin som tåler minst 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Veldig aromatisk med fin moden og syrlig bjørnebærkarakter, floral.
    Smak: Fast og fruktig frisk og god lang ettersmak, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En veldig ung og fast cornas som bør lagres og som tåler 8-10 år. Den beste 30 Granit noensinne. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Intens og konsentrert med veldig god bjørnebærfrukt, mineraler.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott bjørnebærfrukt, fast og lang, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Etter lagring: Rødt kjøtt.
  • 05. oktober 2015
    En krydret og lovende vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp ung klar rød. Jordsmonn, tydelig steinpreg, syrlige bjørnebær, letthengt kjøtt, ganske intens.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, god fasthet, krydret avslutning, sitter veldig godt med lett rustikt preg, men lovende.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 10. januar 2015
    En herlig vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert mineralsk duft med godt jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig fast og litt rå i smaken, men på den postive siden, god syre og fin fasthet, lang.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Søtlig preg av mokka, fat og litt stall samt jordsmonn.
Smak: Fyldig anslag, god syre og fylde, fine tanniner, god munnfull, sitter godt med gode tanniner utover, litt rustikk men god. (2008)
Bruksområde: Viltgryter.
Vurdering: En god vin for de neste fem årene. Godt kjøp. (2008) (28.10.10)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Veldig animalsk duft, litt rustikk men fyldig med søt tobakk, fjøs og matjord.
Smak: Fyldig anslag, litt reduktiv, gode syrer og tanniner, kraftig med mye søt parfyme og fjøspreg i finishen. (2005)
Bruksområde: Viltgryter.
Vurdering: En litt rustikk vin for de neste fire-fem årene. Godt kjøp. 87 p (2005) (12.09.08)
 
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Tett dyp rødsvart. Tett og nydelig duft med mye syrlige og søte mørke skogsbær.
Smak: Flott fylde i anslaget, veldig god syre, gode tanniner, nydelig frukt masse skogsbær helt ut i slutten, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: gode retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En deilig og samtidig veldig fyldig rødvin som tåler fint seks- sju år i kjelleren. Meget godt kjøp. (2005) (03.01.08)
 
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Tett mørk rød. Kompleks duft av blant annet søte bjørnebær, stall/varm dyrepels.
Smak: Fyldig anslag, flott og rik syrahfrukt, god sødme og syre, gode tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Allround vilt.
Vurdering: En stor cornas til en super pris. Tilgjengelig allerede nå men tåler fint åtte år til. Meget godt kjøp. (2004) (GiP-06.12.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 439.00
Forsiden akkurat nå
400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter
+
Tester

400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter

Vi snakker om Baden i Tyskland og Jura i Frankrike som en utfordrer til salige Burgund, og øyer langt ute i havet samt Sør-Afrika som utfordrer Europas klassiske vinregioner. Vinverdenen er i endring.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noen nye spennende retter med rakefisk
Guide
Oppskrifter med rakefisk

Lag noen nye spennende retter med rakefisk

Av og til blir tradisjonsrike matretter enda bedre når du serverer dem på nye måter. Prøv noen nye oppskrifter med rakefisk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Knallgod barolo for pengene
+
Godbiter i pollisten

Knallgod barolo for pengene

Denne har bare økt med en hundrelapp på 10 år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg
+
Ukens vin

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

Denne sørafrikanske hvitvinen har fått mye uønsket oppmerksomhet – men nå er kritikken stilnet – og vinen er et like godt kjøp som alltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Den beste fredagsbiffen lages av elg
Dagens rett
Elgbiff med bacon og appelsinsaus

Den beste fredagsbiffen lages av elg

Tilgangen på godt elgkjøtt er fortsatt på høyden. I alle fall for den som har sikret seg et slakt. Hva med en elgbiff i kveld?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne søndagen kommer alle til å holde seg hjemme
Dagens rett
Elgstek med viltsaus

Denne søndagen kommer alle til å holde seg hjemme

Elgstek med viltsaus er noe av det beste vi har av mattradisjoner. Her har du oppskrift på en skikkelig festrett.

Les hele saken