Von Winning Herrgottsacker Riesling

87 POENG
Varenummer: 3854301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
87 POENG
Von Winning Herrgottsacker Riesling

En svært fersk (tankprøve) riesling som trenger tid og tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. mars 2022
Importør
Symposium Wines AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5.7 gram per liter
Syre
7.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og fersk med lett fedme, god og passe kjøttfull grønn eplefrukt.
Smak
Fyldig med god syrlighet, noe bittertoner, tydelig ferskhet.
Bruksområde
Salater med kremet dressing.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En svært fersk (tankprøve) riesling som trenger tid og tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med lett fedme, god og passe kjøttfull grønn eplefrukt.
    Smak: Fyldig med god syrlighet, noe bittertoner, tydelig ferskhet.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing.
  • 14. Mai 2020
    En lekker og lovende men allerede god riesling som har fått et betydelig løft siden forrige årgang, tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av grønt eple, fine mineraltoner, god dybde.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 11. november 2019
    En god og fruktig lett bitter ung riesling som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Sødmefylt grønt eple, god fruktdybde, syrlig karakter også, snev av mineraler.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, noe bitterhet, sitter godt og tørt..
    Bruksområde: Sjømat med smørsaus.
  • 31. Mai 2017
    En frisk og slank riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med friskt preg av grønt eple, mineraler, blomster.
    Smak: Fyldig med lett sødme, god frukt, kjøttfull og fersk i frukten, fin syre, leskende og fruktig, lang og frisk.
    Bruksområde: Sjømat med smørsaus.
  • 05. januar 2017
    En god vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og syrlig med fint limepreg, grønne frukttoner, intens med litt fatkrydder.
    Smak: Følger duften, god syre, god tørrhet, frisk fast utgang med noe bittertoner.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med kremet saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken