94 Poeng

Ximenez-Spinola Solera 1964

Varenummer: 6915402 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.5 l Pris: 314,50 kroner
En flott svært konsentrert halvtørr oloroso-stil. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent Bod. Ximenez-Spinola
Importør JP Wine AS
Land Spania
Område Jerez
Underområde Øvrige
Årgang 2016
Produktklasse Sherry
Råstoffer Pedro Ximénez 100%
Alkoholprosent 17% vol.
Sukker 50 gram per liter
Syre 5 gram per liter
Farge / lukt Gyllenrød. Flott duft med god kompleksitet god dybde, fint oksidasjonspreg, snev av røyk, sherryfat, gammelt trevirke.
Smak Stor munnfølelse, flott fedme, lekker syrlighet, gode oksidasjonstoner, sitter lenge med intense toner av appelsinskall.
Bruksområde Ost, dessert.
Lagring Solera. 90 % oksidert lagret Pedro-Ximenez 1964 og 10% søtvin fra 1918 solera.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
17. juli 2018
En god halvtørr sherry. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gyllen. Fint modent preg med plommer/svisker, god karakter.
  • Smak Fyldig med god syre, fint oksidativt preg, lett sødme, tørker bra.
  • Bruksområde Manchego.
89 Poeng
14. november 2016
En veldig kul gammel sherry. Meget godt kjøp. (1964)
  • Farge og duft Gyllen. God sødme, tørket ffrukt, gammelt trevirke, litt volatil, fortsatt ungdommelig.
  • Smak Fyldig med god frukt, flott syre, god varme, svært lang ettersmak med noe sødme, mandler, nøtter og gammelt trevirke.
  • Bruksområde Ost, småkaker.

Forsiden akkurat nå

Til toppen