Yamada Pecorino 2014

86 POENG
Varenummer: 5974701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
86 POENG

En karaktersterk boksvin som er mye bedre enn forrige utgave. Meget godt kjøp. (2014 BiB)

2009-årgang Smakt 28. april 2015
Importør
Autentico
Land
Italia Italia flag
Område
Abruzzo
Underområde
Øvrige
Årgang
2014
Produktklasse
Hvitvin, Italia - Øvrig italiensk
Råstoffer
Pecorino
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. Fin karakter, litt mineralsk.
Smak
Fyldig og kjøttfull frukt, fin syre, god frukt, lang ettersmak, tørr og frisk med god stofflighet.
Bruksområde
Sommermat.

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Gulgrønn.God moden gul frukt, bra karakter.
Smak:Bløt og moden, god fet frukt, bløt syre, sitter bra.     (2013 BiB)
Bruksområde: Småretter.   
Vurdering: En god boksvin. Godt kjøp. (2013 BiB) (28.04.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gul. God ung fruktig duft, ganske kjøttfull frukt.
Smak:God fylde fra starten, flott frukt, fin syre, go fedme, sitter godt utover. (2011)
Bruksområde: Sjømat, salater, lyst kjøtt.
Vurdering: En meget god boksvin. Meget godt kjøp. (2011) (01.05.12)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gul. Flott rik aromatisk duft med kjøttfull gul frukt og mineraler.
Smak:Fyldig anslag, flott frukt, god syre, god fedme, rik og deilig med masse sitrusskall, også aprikosskall samt urter og mineraler i finishen. (2010)
Bruksområde: Allround smaksrik mat.
Vurdering: En herlig hvitvin som vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. 87 p (2010) (Ukens vin - 01.06.11)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Rik duft, veldig mineralsk med fine urtetoner, røyk og fet sitruskarakter.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, stor og rund med bra friskhet, mye smak og svært god lengde med mye mineralpreg. (2010 BiB)
Bruksområde: Lyst kjøtt, smaksrik sjømat, pasta.
Vurdering: En særpreget og svært fyldig boksvin. Meget godt kjøp. 86 p (2010 BiB) (Ukens vin - 01.06.11)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gul. Ganske fet mineralsk duft, litt lukket men aner gule frukter i bakkant.
Smak: Følger duften, ganske rik med bra syre, god rund frukt, sitter godt. (2009 BiB)
Bruksområde: Spekemat, kosevin.
Vurdering: En god munnfull med mye særpreg. Meget godt kjøp. 85 p  (2009 BiB) (24.03.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken