Yvon Mau Merlot

75 POENG

Varenummer: 785601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 149.90 kr

75 POENG

Yvon Mau Merlot

En for søt rødvin. Nå.

Smakt 26. september 2016

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Importør

Robert Prizelius AS

Land

Frankrike

Område

Languedoc-Roussillon

Underområde

Aude

Årgang

2023

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Merlot 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

7.4 gram per liter

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Dyp rød. Modne plommer og røde bær, jordlig preg.

Smak

Mye sødme, blir litt emmen, ok syre, men ikke nok, litt jordlig finish.

Bruksområde

Drikkevin.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

12. august 2016

En litt søt merlot. Nå. (2015)

76 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Saftig duft, ren.

Smak: Fruktig med noe sødme, dempet syre, stor bløthet, litt emmen finish.

Bruksområde: Drikkevin.
15. januar 2008

En saftig lett og svært billig rødvin. Best innen et år. Meget godt kjøp. 82 p (2006) (1997)

82 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig med fint druepreg av røde bær og litt jordlighet.

Smak: Bløtt anslag, god friskhet og lett sødme samt nok tanniner, sitter bra. (2006)

Bruksområde: Torsk, svin.

Tidligere test (4):

Farge og duft: Mørk tett rød. Klassisk merlotduft av røde bær, plommer og jord/jordsmonn.

Smak: Saftig bærpreget anslag, lett jordsmonnspreg, gode syrer og fine bløte tanniner samt lett bitterhet et snev av sjokolade i finishen. (2004)

Bruksområde: Allround hvit fisk, særlig torsk, lyst kjøtt med saus eller ikke for kraftige gryteretter.

Vurdering: En ukomplisert men svært behagelig og anvendelig vin. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 06.07.05)

Tidligere test (3):

Farge og duft / smak: En lettdrikkelig, frisk og fruktig vin.

Mat: Passer til ukompliserte kjøttretter.

Vurdering: Verd prisen (1997).

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 149.90

Forsiden akkurat nå

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

+

Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

+

Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

+

Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Matkurs og vinkurs

Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.