Zaccagnini Yamada Pecorino

83 POENG
Varenummer: 5974706
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 3.00 l
Pris: 504.90 kr
83 POENG
Zaccagnini Yamada Pecorino

En fruktig boksvin. Godt kjøp.

2021-årgang Smakt 22. februar 2022
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Italia Italia flag
Område
Abruzzo
Underområde
Colline Pescaresi
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pecorino 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung duft med litt urter og krydder, lys frukt.
Smak
Bløt og fruktig lettere stil enn før, lett syre, sitter bra.
Bruksområde
Salater, drikkevin.

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En veldig parfymert men fortsatt konsentrert utgave av denne boksvinen. Meget godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk veldig parfymert med litt røyktoner.
    Smak: Fyldig med god fedme, fin syre, mye parfyme, sitter bra.
    Bruksområde: Drikkevin, vegetar.
  • 11. mars 2020
    En herlig hvit boksvin. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med fint preg av mineraler og bitterfrukt.
    Smak: Fyldig med noe fedme, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vegetar, drikkevin.
  • 02. mars 2019
    En god og karaktersterk boksvin. Meget godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint røykpreg, god fedme.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta,.
  • 15. januar 2018
    En kul boksvin. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft med fint preg av syrlig grønn og gul frukt.
    Smak: God og bløt med fin syre, god frukt, fin karakter, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 08. september 2017
    En god munnfull fra boks. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen duft med fint preg av mpden gul frukt, litt fruktskall, mineraler/steinpreg.
    Smak: Fyldig med god moden frukt, fin syre, integrert sødme, god munnfølelse, lang ettersmak med mye fruktkjøtt og -skall.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, kosevin.
  • 26. januar 2017
    En veldig kul boksvin. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, gul og grønn frukt, fint sitruspreg.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, kjøttfull karakter, god syre, god fedme, lang.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
  • 19. april 2016
    En kul boksvin. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fersk god duft med fin karakter, god fedme, våt stein.
    Smak: Fruktig med litt sødme, god fedme, bra syre, stofflig finish.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, pasta, krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
3.00 l - kr 504.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne retten er perfekt å pakke ned i piknikkurven om planen er å spise dagens middag utendørs. Eller bare ta med seg ut på terrassen. Også veldig godt på et koldtbord.

  • 25 minutter

    Det er smaken av Sicilia som gir denne pastaretten karakter, og laks bidrar med proteiner. Vil du ha en vegetarisk vri, kan du droppe laksen.

  • 30 minutter

    Denne fiskesuppen kan alle klare. Den er dessuten så fristende at det kan lønne seg å lage dobbel porsjon.

  • 30 minutter

    Fisk med potetmos på toppen er en genial vri på fiskegratengen. Blåmuggosten gor den ekstra mye karakter.

Forsiden akkurat nå
En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico
+
Godbiter i pollisten

En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico

Så vellykket blir det når en amerikaner finner sitt drømmested og kan gjør det motsatte av det han lærte på vinstudiet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder
+

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder

Alessandro Masnaghetti er berømt over hele vinverdenen for sine vinkart og sitt uhyre detaljerte arbeid for å kartlegge italienske vinområder. Sist ut er Chianti Classico.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber
Dagens rett

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber

Dette er faktisk en ganske så enkel, men også smakfull fiskemiddag. Det du bruker mest tid på er å tilberede paprikasausen. De ekstra minuttene er vel anvendt tid.

Les hele saken