Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Zaccagnini Yamada Pecorino

84 POENG
Varenummer: 5974706
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 3.000 l
Pris: 479.90 kr
84 POENG

En veldig parfymert men fortsatt konsentrert utgave av denne boksvinen. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Autentico AS
land
Italia
Område
Abruzzo
Underområde
Colline Pescaresi
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pecorino 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og fersk veldig parfymert med litt røyktoner.
Smak
Fyldig med god fedme, fin syre, mye parfyme, sitter bra.
Bruksområde
Drikkevin, vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En herlig hvit boksvin. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med fint preg av mineraler og bitterfrukt.
    Smak: Fyldig med noe fedme, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Søknad enklere: Vegetar, drikkevin.
  • 02. mars 2019
    En god og karaktersterk boksvin. Meget godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint røykpreg, god fedme.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt bitt, sitter lenge.
    Søknad enklere: Pasta,.
  • 15. januar 2018
    En kul boksvin. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft med fint preg av syrlig grønn og gul frukt.
    Smak: God og bløt med fin syre, god frukt, fin karakter, sitter godt og lenge.
    Søknad enklere: Vegetar.
  • 08. september 2017
    En god munnfull fra boks. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen duft med fint preg av mpden gul frukt, litt fruktskall, mineraler/steinpreg.
    Smak: Fyldig med god moden frukt, fin syre, integrert sødme, god munnfølelse, lang ettersmak med mye fruktkjøtt og -skall.
    Søknad enklere: Pasta, lyst kjøtt, kosevin.
  • 26. januar 2017
    En veldig kul boksvin. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, gul og grønn frukt, fint sitruspreg.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, kjøttfull karakter, god syre, god fedme, lang.
    Søknad enklere: Lyst kjøtt, pasta.
  • 19. april 2016
    En kul boksvin. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fersk god duft med fin karakter, god fedme, våt stein.
    Smak: Fruktig med litt sødme, god fedme, bra syre, stofflig finish.
    Søknad enklere: Grønnsaksretter, pasta, krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
3.000l - kr 479.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne retten er perfekt å pakke ned i piknikkurven om planen er å spise dagens middag utendørs. Eller bare ta med seg ut på terrassen. Også veldig godt på et koldtbord.

  • 25 minutter

    Det er smaken av Sicilia som gir denne pastaretten karakter, og laks bidrar med proteiner. Vil du ha en vegetarisk vri, kan du droppe laksen.

  • 30 minutter

    Denne fiskesuppen kan alle klare. Den er dessuten så fristende at det kan lønne seg å lage dobbel porsjon.

  • 30 minutter

    Fisk med potetmos på toppen er en genial vri på fiskegratengen. Blåmuggosten gor den ekstra mye karakter.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken