Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Argentina /
Mendoza /
Valle de Uco

Zorzal Terroir Único Malbec

Name: Zorzal Terroir Único Malbec
SKU: 2156901
Price: 149.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 2156901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 149.90 kr

86 POENG

En kul argentinsk malbec som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 25. november 2019

Produsent

Zorzal Vineyards & Winery

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Argentina

Område

Mendoza

Underområde

Valle de Uco

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Malbec 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Fortsatt litt reduktiv, men åpner seg mer med luft, saftig syrlig mørk frukt, jordsmonn.

Smak

Fyldig med god syrlighet og fasthet, fin leskende karakter, god tørrhet, sitter lenge.

Bruksområde

Grillmat, biff, lam.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

24. oktober 2019

En god og lovende rimelig malbec som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Litt reduktiv duft.

Smak: Fyldig med god og leskende mørk frukt, det reduktive preger også smaken, god syre, fint bitt og god tørrhet.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
16. september 2019

En god og tørr og strukturert rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Ung litt reduktiv med tydelig jordsmonnspreg.

Smak: Fyldig som duften, god fasthet, fin syre, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Grillmat.
31. Mai 2017

En god frisk og tørr argentinsk malbec som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)

85 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Godt preg av mørke bær, jordsmonn.

Smak: Fruktig med lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Grillmat.
18. august 2015

En god og moden malbec. Best innen 2. Meget godt kjøp. (2014)

83 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God duft med fin moden rød og mørk frukt, lakris,

Smak: Bløt og fruktig med modent preg, følger duften, lakris i finishen.

Bruksområde: Grillmat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 149.90

Mat som passer

Helstekt kalkun til jul og nyttår med farsestuffing

4

5 timer 10 minutter

Best smak får du hvis du steker den med lav varme og lang tid slik at den får steke helt gjennom. Spesielt viktig er det når kalkunen er fylt som her.
Grillet biff med bulgursalat og tomat- og aprikossaus

5

30 minutter

I denne oppskriften får biffen følge av en mettende salat og en artig vri på tomatsalsaen. Mer trengs ikke for at utendørsmåltidet skal bli vellykket.
Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones

4

30 minutter

Denne biff-sandwichen er enkel og rask å lage. Spis den med en gang eller ta den med på tur. Vellykket blir det uansett.

Forsiden akkurat nå

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Dagens rett

Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker

Dagens rett

Lasagne med gorgonzola og valnøtter

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker

For her er det verken kjøttsaus eller tomater, derimot gorgonzola, valnøtter og friske grønnsaker. En lasagne verdig et festmåltid.

Les hele saken

Dagens rett

Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken