11. november i Oslo - Bli med på unik smaking av supre viner fra Bordeaux

Vi tør påstå at du sjelden får anledning til å smake så mange flotte viner fra Bordeaux som det du serveres denne kvelden. Dette er viner som garantert vil fortelle deg hvorfor Bordeaux i generasjoner har fengslet vinelskere hele verden over. Gå ikke glip
Redaksjonen
27 Oktober 2002 - 02:01

Det er Apéritifs egen vinsmaker, Remi Madsen, kjellermester på Hotel Continental, som med sin usedvanlig store innsikt om dette områdets viner skal lose deg gjennom en spennende historie og sørge for at du, enten du kjenner området fra tidligere eller gjerne vil bli kjent med det, får en opplevelse av de sjeldne.

Som vanlig er smakingen åpen for alle, bare du er over 18 år.

Kurset er nå avholdt

Ikke mindre enn åtte nydelige viner kommer i glassene: 

Pauillac Cru Bourgeois
Druer: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot og 5% Cabernet Franc.
Tradisjonell vinifikasjon, temperaturkontrollert. 3 uker maserasjon. 15 mnd. på eik. Stenholdig jord.
 

Pauillac (Château Pichon-Longueville Barons 2. vin)
Druer: 60% Cabernet, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.
15 mnd på eik.
 

(nyhet i bestillingsutvalget November 2002)
Margaux
Druer: 60% Cabernet, 40% Merlot.
15 mnd på eik.
 

Graves
Druer: 50% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc og 40% Merlot.
Vinen er laget på tradisjonell måte.
 

Pomerol
Druer: 79% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon.
40% av vinen er lagret 12 mnd. på eik. 3 uker maserasjon.
 

(Ch. Cantenac Browns 2. vin)
Margaux
Druer: 80% Cabernet Sauvignon 20% Merlot.
 

(nyhet i bestillingsutvalget November 2002)
Sauternes
Druer: 90% Semillon, 10% Sauvignon Blanc.
Etter forsiktig pressing legges mosten på tanker av rustfritt stål, før vinen lagres og modnes på eikefat i 18 til 24 måneder.
Chateau Suduiraut (Premier Cru Classe Sauternes) regnes som et av de ledende eiendommene i Sauternes. Slottet er et godt eksempel på 1700-talls aristokratisk arkitektur. Vingårdene, som for det meste ligger i Pregnac, har stort sett kalkholdig og steinholdig jordsmonn.

(Château Suduirauts 2. vin)
Sauternes
Druer: 90% Semillon, 10% Sauvignon Blanc.
Etter forsiktig pressing legges mosten på tanker av rustfritt stål, før vinen lagres og modnes på eikefat i 18 til 24 måneder.

Kurset er nå avholdt

Dato: 11. november 2002
Klokkeslett: 19.00 til ca. 21.30
Sted: Grand Hotel - Gerhardsensalen (7. etg)
Adresse: Karl Johans gt.
Pris: kr. 395,- inkl mva pr person

Ring Apéritif på 902 04 834
dersom du ikke finner frem.

Avbestillingsfrist: 05.11.02 kl. 23:59

Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 7023 05 45705, Apéritif Nett, Furuveien 39c, 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 111102. Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen ovenfor refunderer vi ikke deltakeravgiften.
Spørsmål? Ring 22 98 86 00 eller send en mail.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vart opp med enchilada med kylling - bruk gjerne rester
Dagens rett

Vart opp med enchilada med kylling - bruk gjerne rester

Meksikanskinspirert mat er mer populært enn noen gang. Denne oppskriften er super når du har dårlig tid, men vil lage mest mulig fra bunnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her