11 år gammel bordeaux til spottpris

Ch. Malagar 2010 er så absolutt drikkeklar, men fortsatt holdbar. Så hvorfor vente. Den er en sjelden mulighet å smake så vellagret bordeaux til en så utrolig gunstig pris. Den viser hvordan merlotdominert bordeaux fra et klassisk år med tilstrekkelige mengder sol og fravær av regn under innhøstningen, utvikler seg over tid. Aase E. Jacobsen er Apéritifs faste vinanmelder. Det betyr god mykhet og fortsatt fyldig frukt samt god friskhet og et pent tanninbitt. En utmerket følgesvenn til lam eller elg. Sist den var tilgjengelig var 2004-årgangen og den opplevdes mykere og modnere, man kan nesten si «ultra-klassisk», så er da også 2010 et år med større lagringspotensial. Også for viner med lavere klassifikasjon, som denne vinen dokumenterer. Den finnes også i en magnumutgave fra den varmere 2015-årgangen. Ch. Malagar 2015 er litt mer strukturert også fordi den har en høyere andel cabernet sauvignon enn i 2010. Selv om den tåler minst 10 år i en god kjeller, smaker den allerede veldig deilig, så igjen, det er ingen grunn til å vente. Ch. Malagar er en eiendom innen underkategorien Premieres Côtes Bordeaux, det vil si fram til 2014. Siden den gangen er denne klassifikasjonen forbeholdt søte hvitviner. Derfor er magnumen «bare» Côtes de Bordeaux, eller egentlig Côtes de Bordeaux Cadillac. Som også er en forholdsvis ny kreasjon, fra 2009, da fire småappellasjoner ble slått sammen i et forsøk på å rydde opp. Cadillac ligger på nordsiden av elven for Langon som er hovedstaden for Sauternes. Så vi snakker om hjertet av Bordeaux’ dessertvinsområde. Men det dyrkes også store mengder rødvinsdruer, og i Cadillac er det snakk om 1000 hektar. Her er det ingen kjente navn, derfor den lave prisen. Selv om det fortsatt lages ordinær vin her, dukker det like ofte opp perler som denne. Chateau Malagar om området rundthar gitt inspirasjon til Nobelprisvinnende litteratur Eiendommen tilhørte fra 1843 familien til den franske forfatteren François Mauriac som for øvrig fikk Nobel-prisen i 1952. Forfatteren hente inspirasjon til sine bøker fra nettopp dette miljøet. Selv om bøkenes tema er dominert av dystre sidene ved livet på landsbygda, var han åpenbart sterkt følelsesmessig knyttet til vingårdens omgivelser og kalte det «det vakreste landskapet i verden i mine øyne». Familien solgte eiendommen i 1990 til Cordier – en stor aktør i Bordeaux. I 2004 tok en norgeskjenning, Jean Merlaut, mannen bak suksessen Ch. Dudon, over vinmarkene. Og siden 2013 har han selv hatt ansvaret for også vinkjelleren. Ch. Malagar ligger i Cadillac. Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev Her finner du alle andre vinartikler som er forbeholdt abonnenter Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her Ukens vin er Aperitifs mest populære spalte, og de anbefalte vinene som alltid er både rimelige og veldig gode kjøp, blir utsolgt veldig raskt. Derfor forbeholdes disse tipsene deg som er abonnent og medlem i Aperitifs Mat- og vinklubb. Men dette til tross kan vinene ble utsolgt, noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. Den som venter på noe godt....

Menu

Logg inn

11 år gammel bordeaux til spottpris

Events

Kommende Kurs

Blant vinnyhetene i september er det en håndfull favoritter som endelig er i basis

Forsiden akkurat nå - 2

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

Forsiden akkurat nå - 3

Himkok tenker nytt og lanserer cocktail- og designmeny

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne

Forsiden akkurat nå - 5

Møt slektning av Mona Lisa og bli kjent med 7 av hennes viner

Forsiden akkurat nå - 6

Men valpolicella var ikke død