Vin er lidenskap, og ingenting setter følelsene slik i sving som champagne.
Bli med på en enestående smaking av eksepsjonelle og sjeldne champagner fra et av verdens mest berømte vinhus, det familieeide Pol Roger.
Denne kvelden får vi besøk av ingen ringere enn femte generasjon ved huset, Hubert de Billy, som tar deg med på en smaking av hele 10 unike champagner.
Lær mer om Champagne og smak champagner i verdensklasse
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her
Sjeldne champagner tilbake til 1988
Denne kvelden blir en merkedag for alle champagneinteresserte, for du får oppleve en unik og sjelden smaking av 10 eksklusive champagner hvorav flere årgangschampagner.
Det er selveste Hubert de Billy, tippoldebarnet til Pol Roger, som kommer til Oslo for å lære deg mer om champagne, vinens mange uttrykk og viser deg hvordan champagne utvikler seg over tid.
Her får du smake husets nyvinning Pol Roger Pure Brut, deres elegante Brut Reserve Non Vintage som var med på å definere champagne slik vi kjenner den i dag, og husets årgangsrosé, før du smaker deres aller beste viner.
Du får nemlig smake to årganger av toppcuvéene Pol Roger Brut Vintage 2002 og 1999, Pol Roger Blanc des Blancs 2000 og 1988, og ikke minst husets flaggskip Cuvée Sir Winston Churchill i årgangene 1999 og 1996!
Kvelden får en elegant avslutning med en annen nyvinning fra huset, deres Pol Roger Rich.
Kurset holdes på engelsk
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Foretrukket av statsmenn og kongelige
Den 2. januar 1849 startet en ny æra i familien Rogers historie i det Pol Roger som 18-åring etablerte seg som vinselger i Aÿ, det eldste cruet i hjertet av Champagne.
Fra første dag har uavhengighet og et ubønnhørlig fokus på kvalitet i alle ledd vært familiens retningssnor, og det tok ikke lang tid før Pol Roger ble anerkjent for sin eksepsjonelle kvalitet.
Allerede i 1855 begynte Pol Roger å legge om stilen på sine champagner til den tørre (brut) stilen som engelskmennene foretrakk, og da Pol Roger brått døde i 1899 hadde huset på bare 50 år blitt et av de mest berømte champagnehusene i verden med flere kongelige som kunder.
Statsmannen Winston Churchill var en nær venn av Odette Roger i etterkrigstiden, og hans forkjærlighet for husets viner gjorde at deres toppcuvée fikk hans navn i ære ved lanseringen i 1975.
Denne kvelden får du smake to årganger av denne herlige champagnen.
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="PolRoger">Les mer om Champagne Pol Roger her (klikk).
Ta med din kjære, venner og kolleger på en sjelden og uforglemmelig vinsmaking.
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.
Akevitt er veldig godt som basis for en sour - her i en sommerlig versjon som kan lages med eller uten skum. Signert en av landets aller beste bartendere.
Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.
