2 x knallkjøp fra Rhône

Syrah blir knapt bedre andre steder enn i Rhône. Få viner er så gode kjøp som disse to.
Aase E. Jacobsen
03 September 2008 - 02:01

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Spesielt byr Domaine Cheze Syrah 2007 (57415) på stort raffinement for pengene. Elegant og parfymert med nydelige bjørnebærtoner, flott syre og jordsmonnspreg. En vin du blir forelsket i ved første smak, og en kjærlighet som kan holde en stund, siden denne relativt nyankomne årgangen tåler fem år til i kjelleren. En nydelig vin til det meste du måtte diske opp med av smaksrik mat.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Granitt + syrah
I en noe mer kompakt og kraftig stil, men like imponerende til prisen, er Domaine des Treilles 2012 (10647). Den kan riktignok ikke skilte med mer enn 60 prosent syrah, men har likevel masser av det deilig søte bjørnebærpreget samt et fint innslag av jordsmonn. En flott vin til kraftige kjøttretter, og gjerne vilt. I motsetning til de fleste andre viner i hundrekronersklassen, har denne også et lagringspotensial på fire-fem år.

I tillegg til masse vin for pengene har vinene det til felles at de kommer fra små familieeide vingårder som styres av et strengt kvalitetsregime. Domaine Cheze har bare eksistert i dagens form siden 1978, og er "ekspert" på syrah og viognier siden vingården befinner seg midt mellom appellasjonen St. Joseph og Condrieu. I førstnevnte område er jordsmonnet granittdominert hvilket gir syrah en flott mineralkarakter. Vår vin kommer fra vinmarker utenfor AOC-området, men har jordsmonnstypen til felles. Derav den flotte karakteren.

Mergel + syrah
Domaine des Treilles holder i en helt motsatt ende av Rhône, i den sørøstlige delen av dalen hvor blandingsvinen Côtes-du-Rhône regjerer. Men likevel i den delen av denne store appellasjonen som gir mest karakter i form av Côtes-du-Rhône-Villages både fordi vinmarkene ligger litt høyere og fordi mergeljordsmonnet er enda skrinnere og mer steinete. Men vår vin er ingen Villages siden drueblandingen har mer syrah enn loven tillater, takk og lov for det!

Domaine des Treilles er heller ingen ren vingård, for driften på gården som har røtter tilbake til 1772 omfatter så vel eikeskog (hvor trøffelen trives) og olivenlunder. Alt økologisk drevet. Opprinnelig var det oppdrett av silkeormer som var den mest lukrative geskjeften, men det silkeaktige tar nå vinen seg av.

Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin på mobilen - som MMS, SMS og WAP

Ukens vin på MMS: Send UKENS til 2004, og du mottar Ukens vin - med bilde og fyldig tekst - én uke før publisering. Les mer her (klikk)

Ukens vin på SMS: Send VARSLE UKENSVIN til 1986, og du mottar Ukens vin som kortfattet tekstmelding til din mobiltelefon hver uke. Les mer her (klikk)

Ukens vin på WAP: Send MAT til 2244, og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Fish and chips kan også være festmat
Dagens rett
Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag
Dagens rett
Couscous Marrakesh

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Couscous er lettvint så det holder. I denne oppskriften er det bare kjøttsausen som trenger litt mer tid. Men det lønner seg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne
Ukens drink
Boulevardier drinkoppskrift

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream
Ukens kake
Clotted cream til scones og afternoon tea

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream

Den tar sine 20 timer, men så er ikke afternoon tea noe man tar lett på. Så det er bare å sette i gang.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Fish and chips kan også være festmat
Dagens rett
Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag
Dagens rett
Couscous Marrakesh

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Couscous er lettvint så det holder. I denne oppskriften er det bare kjøttsausen som trenger litt mer tid. Men det lønner seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet
Guide
Oppskrifter med krabbe

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 01.november

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt

Møt legendariske Casa Ferreirinha og få nye favoritter fra Portugals vinregion nummer én. Som abonnent sparer du 245 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen
Dagens rett
Baconburger med blåmuggost

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen

I dag er det en saftig hjemmelaget burger med en overraskende smak som står på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne
Ukens drink
Boulevardier drinkoppskrift

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her