Det er ikke mange brennevin som kan sammenlikne seg med whisky når det gjelder kompleksitet og forskjeller i smak og aroma.

 

Hvilken type fat som brukes til å lagre og modne whiskyen på har enorm påvirkning på den enkelte whiskys endelige karakter.

 

Bli med FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Maile">whiskyeksperten Chris Maile på en spennende reise inn i whiskyens rikholdige verden i det vi lærer mer om bourbonfatet og dets karakterer.

 

Siden forbudstidens opphevelse i USA på 1930-tallet, har skotske whiskydestilatører brukt mer og mer tidligere bourbonfat til fatlagring og modning av sine egne whiskyer.

 

I dag blir 90 % av all skotsk whisky lagret på amerikanske bourbonfat, som gir whiskyene en rekke herlige aromaer og smaker som vanilje, kokos, karamell og marsipan for å nevne noen få.

 

Chris Maile vil denne kvelden lære deg hva som skjer under behandlingen av fatene, og viser deg hvilke aromaer og smaker du kan finne.

 

TIl slutt får du selv smake bourbonfatetes innvirkning på skotsk whisky i det vi smaker syv elegante single malts.

 

Avbestillingsfrist: 02.03.09 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.

 

Spørsmål? Send en mail.

Denne kvelden skal Chris Maile være vår guide til disse utsøkte whiskyene.

 

Chris Maile er av skotsk herkomst og kommer opprinnelig fra The Isle of Skye, som også er Talisker's vugge. Hans mange år i Norge har derimot finslepet norsken hans og foredraget vil bli holdt på norsk.

En medfødt interesse for whisky har ført til et engasjement som whiskykonsulent i Norge.

 

Han er i dag en etterspurt foredragsholder og har reist landet rundt med whiskysmakinger i mer enn åtte år. Maile har holdt mer enn 450 smakinger med ulike grupper, fra små whiskylag med fire medlemmer til Bergen filmfestival med 140 deltakere beriket både gane og luktesans hos mang en ivrig deltaker.

I 2006 mottok Chris Maile ærestittelen Keeper of the Quaich som tildeles personer som har viet sitt profesjonelle liv til skotsk whisky.