Annen musserende

Redaksjonen
21 Desember 2007 - 11:48

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. november 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Annen musserende

+ (88p)
Igé Crémant de Bourgogne
Les Vignerons d'Igé
Frankrike - Annen fransk
5783 Vectura - kr 139,80 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Palmer & Co
Farge og duft: Lys gul. Elegant duft med frisk lime-, sitrus-, grønne epler og mineralkarakter.
Smak: Fruktig friskt anslag, gode toner av grønne epler, delikat mousse og fine syrer gir god tørrhet mot slutten som er fruktig og mineralpreget. (UÅ)
Bruksområde: Alt innen sjømat, og særlig skalldyr.
Vurdering: En veldig god musserende som konkurrerer med mang en champagne. Meget godt kjøp. (UÅ) (Ukens vin - 14.05.07)
Laget av: 80% chardonnay, 20% pinot noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Flaskemodnet i 3 år før salg.
Bestill her:

+ (88p)
Crémant de Jura
André et Mireille Tissot
Frankrike - Jura
49365 VSD - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinum AS
Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft med modne epler, lagret preg samt litt brødtoner.
Smak: Friskt og fruktig anslag, god om enn litt skarp mousse, veldig god syre og bra fylde, følger duften aromamessig, også litt jordsmonn/mineraltoner, lett eplesødme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Fisk, lyst kjøtt, helst med kremet saus.
Vurdering: En svært frisk crémant som fungerer veldig godt på matbordet. Meget godt kjøp. 88 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)
Laget av: 70% pinot noir, 30% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Bellavista Franciacorta Cuvée Brut
Az. Agr. Bellavista
Italia - Lombardia
33106 VSD - kr 229,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Gaia Wine & Spirits
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft av epler, noe pærer samt snev av mineraler og toast.
Smak: Nydelig anslag, god frukt, myke bobler, noe mineraler, sitter godt og lenge i munnen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: Et meget konkurransedyktig alternativ til champagne. Meget godt kjøp. (UÅ) (22.02.07)
Laget av: 80% Chardonnay, 18% Pinot Noir, 2% Pinot Blanc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7 md. fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Marques de Monistrol Cava Gran Reserva Rosé 2003
Marq. de Monistrol
Spania - Cava
44037 VSD - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
United Wineries
Farge og duft: Klar dyp oransjerød. Fin og ganske rik roséduft med søte røde bær, tropisk frukt og epler, samt et visst lagret preg.
Smak: Friskt anslag, god syre og mousse, følger duften med fin moden karakter, tørker fint mot slutten, sitter ganske lenge. (2003)
Bruksområde: Sjømat og lyst kjøtt.
Vurdering: En flott musserende som også er veldig anvendelig på matbordet. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2003) (05.09.07)
Laget av: 70% pinot noir, 30% monastrell
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Domaine des Aubusières Vouvray Brut
Bernard Fouquet
Frankrike - Vouvray
10564 Eureka - kr 135,50 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Eureka Wine
Farge og duft: Lys gul med grønt. Frisk duft av epler, sitrus og mineraler.
Smak: Deilig saftig anslag, harmonisk, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, forretter med sjømat.
Vurdering: En veldig god musserende som er best innen et år. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.06.07)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (87p)
Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs, Brut
Paul Delane
Frankrike - Bourgogne
31190 VSD - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys International
Farge og duft: Lys klar gul. Ren frisk duft av epler og sitrus.
Smak: Fruktig anslag, balansert med flott mousse, frisk lang ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En vellaget musserende som er best nå. Meget godt kjøp. (UÅ) (26.04.07)
Laget av: 90% Pinot Noir, 10% Gamay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, min. 24 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Giustino B. Prosecco Extra Dry 2004
Ruggeri
Italia - Veneto
42422 Cuveco - kr 179,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Evento
Farge og duft: Lys lys gul. Masser av frukt som pærer, melon og mango samt blomstertoner i duften.
Smak: Følger opp med masse frukt også i smaken, fine bobler og flott syre, noe sødme utover, men bra tørrhet i finishen. (2005)
Bruksområde:Allround røykt laks med sennepssaus, spekemat eller til retter med fisk eller lyst kjøtt hvor du har lurt inn noen asiatiske elementer.
Vurdering: En veldig innsmigrende og lettlikendes musserende vin som samtidig har klasse. Meget godt kjøp. 87 p (2005) (09.05.07)
Laget av: Prosecco
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Marques de Monistrol Gran Reserva Brut 2003
Marq. de Monistrol
Spania - Cava
49299 VSD - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
United Wineries
Farge og duft: Gulgrønn. Fin fruktig duft med modne gule epler, søt lime, lagrete toner med innslag av brød, røyk og mokka.
Smak: Modent fruktig anslag, følger duften, bra syre og fine bobler, god tørrhet i finishen. (2003)
Bruksområde: Aperitiff, gjerne med litt å bite i til, forretter med så vel sjømat som lyst kjøtt.
Vurdering: Her får du utrolig mye vin for pengene, også når den settes opp til normal pris igjen. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2003) (Ukens vin - 08.08.07)
Laget av: 35% macabéo, 15% parellada, 25% chardonnay, 15% xarel-lo,
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Grans Moments Cava Brut Nature
Covides
Spania - Penedès
49632 VSD - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Terroir
Farge og duft: Lys lys gul. Fin frisk ren og moden epleduft, god cavakarakter med småkomplekse lagrete aromaer.
Smak: Fruktig anslag, veldig frisk og deilig, gode bobler, fint lagret preg, tørr behagelig ettersmak med mye epler og sitrus. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig forfriskende cava som likevel har nok vekt til å tåle en del smaker. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (UÅ) (Ukens vin - 21.11.07)
Laget av: Macabeo, xarel.lo og parellada
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(86p)
I Borboni Asprinio, Brut
I Borboni
Italia - Campania
49300 VSD - kr 124,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Non Dos
Farge og duft: Lys grønngul. Frisk fin duft.
Smak: Rent sitruspreget anslag, fine bobler, god fast finish med en del grønne epler. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, forretter med fedme, spekemat.
Vurdering: En svært tørr og frisk musserende. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (UÅ) (23.08.07)
Laget av: 100% Asprino
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Gratien & Meyer, Cuvée Demi Sec
Gratien & Meyer
Frankrike - Saumur, Loire
922 Vectura - kr 125,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys lys gul. Ren fin duft av melon og epler samt et visst lagret preg og mineraler i retning kalk.
Smak: Fruktig anslag, fin syre, ren og god frukt, fine bobler, bra sødme men ikke overdrevet, hvilket gir en fin tørrhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Fruktsalater, jordbær naturell.
Vurdering: En ren og god vin. Meget godt kjøp. 86 p (UÅ) (08.06.07)
Laget av: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Bestill her:

(86p)
Langmann Schilchersekt Hochgrail Brut
Langmann
Østerrike - Weststeiermark
10107 VSD - kr 166,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinum
Farge og duft: Lys rødrosa. Rik fruktig duft md mye bringebær, rips, stikkelsbær og urter.
Smak: Følger duften, litt hard mousse, lang tørr finish. (UÅ)
Bruksområde: Fet spekemat, fete pølser.
Vurdering: En musserende for den etablerte schilcherfansen. Godt kjøp. (UÅ) (28.06.07)
Laget av: 100% Blauer Wildbacher
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før tapping
Bestill her:

(86p)
Reiterer Schilchersekt
Reiterer Steirerwein / Schlumberger
Østerrike - Weststeiermark
10509 Vectura - kr 169,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
World Wines
Farge og duft: Lys rosa. Markant duft av rips, modne røde bær, nyper og urter.
Smak: Følger duften, god mousse og fin tørrhet, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Spekemat med potetsalat eller rømmedressing.
Vurdering: En veldig spesiell musserende som du må lære å sette pris på. Godt kjøp. (UÅ) (28.06.07)
Laget av: 100% Blauer Wildbacher
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

KI inntar restaurantene på en annen måte enn ved å erstatte ansatte. Og etniske smaker før vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol
Ukens drink
Corpse Reviver - med og uten alkohol

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den låter som. En skikkelig oppkvikker som altså kan lages i to utgaver.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

KI inntar restaurantene på en annen måte enn ved å erstatte ansatte. Og etniske smaker før vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her