Antall konkurser i fritt fall

Bransjen ser for tiden en markant nedgang i antall konkurser innen hotell- og restaurantbransjen.

Redaksjonen

30 Januar 2006 - 17:34

I følge nylig publiserte tall fra SSB, viser hotell- og restaurantbransjen en markant endring i antall konkurser i siste halvdel av 2005, skriver RBL.

Nedgangen på årsbasis var fra 429 konkurser i 2004 til 327 i 2005, eller 24 prosent. For siste kvartal så vi imidlertid kun 54 konkurser i 2005 sammenliknet med 129 i 2004 eller en nedgang på hele 58 prosent. Konkurshyppigheten for de to første kvartalene lå derimot høyere for 2005 enn 2004.

Det høye antallet konkurser for 2004 og første havldel av 2005 har blitt tillagt røykeloven som trådte i kraft 1. juni 2004. Dette ser derimot ut til å ha stabilisert seg for andre halvdel av 2005.

Kilde: rbl.no

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Ukens drink

Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken