Du lærer om bakgrunnen for valg av vin til mat både på generell basis og hvorfor de aktuelle rettene har fått følge av nettopp kveldens viner. Det lønner seg absolutt å delta siden du må legge ut atskillig mer enn deltakeravgiften for å kunne varte opp med de samme vinene hjemme. Dessuten er noen av vinene hentet fra private kjellere og er derfor ikke tilgjengelig på annen måte.
Vinansvarlig: Christer Berens, utdannet vinkelner og nåværende restaurantsjef på Bølgen & Moi, Høvikodden Kunstsenter
Matansvarlig: Rune Pal, kjøkkensjef på Restaurant Klosteret
Les mer om de forskjellige kursene
