Årsaken til at is-te-drinker lages uten te, er at de opprinnelig skulle skjule at de ble laget med alkohol, og etterlate et inntrykk av at det var snakk om en helt uskyldig is-te. Dette var under forbudstiden i USA, og den mest kjente er Long Island Iced Tea som gjerne lages med fem ulike typer brennevin - altså en svært alkoholsterk "is-te". Og som til og med en gang ble kåret til verdens beste drink.
Denne derimot er på svakere, og dermed mer trendy siden. Den er laget med Xanté Original Poire au Cognac som er en av landets mest solgte likører, med 35 prosent alkohol. Mest kjent som ingrediens i landeplagen Lennart.
Og som altså smaker av pære og cognac. Når den mikses med sitronsaft og cola, får den en umiskjennelig is-te-karakter. Bare prøv selv.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
