Dagens rett

Biff med brie

Foto: (matprat.no)

Servert på denne måten blir biffmåltidet både mettende og lett

For her trenger du verken saus eller pommes frites - til en forandring. Derfor kan du legge mer i selve kjøttet: Mindre biffer og mer smak.

16 Desember 2022 - 00:00

Vi spiser altfor mye kjøtt i dette landet, men om du kutter ned kjøttdeig og pølseinntaket i ukedagene, kan du med god samvittighet nyte en biff i helga.

Husk at en biff ikke trenger være mer enn 150 gram, så om du velger en dyrere leverandør, blir totalbeløpet det samme, men smaken er bedre. Jo mer smaksintens en råvare er, jo mindre trenger du.

Salat-tilbehøret og brødet kan du derimot være raus med.

Her finner du mange biffoppskrifter

Biff med brie

Fremgangsmåte

Krydre biffene og stek de på middels varme til det begynner å piple på oversiden.
Rist pinjekjernene forsiktig i panna noen sekunder mens biffene stekes.
Snu biffene, og legg en skive bifftomat og en god ostebit på hver biff.
Strø pinjekjernene på osten.
Legg lokk på panna og la det ettersteke ca. 1 min.
Legg litt ripsgele oppå osten og server med en grønn salat.

Her finner du mange biffoppskrifter

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Dominio do Bibei Lalama

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 300.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Fèlsina Berardenga Chianti Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 234.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Montes Outer Limits Cinsault

Chile

Volum: 0.75 l Pris: 138.50 kr Uten utvalg

86 POENG
Juan Segura Cinsault

Chile

Volum: 0.75 l Pris: 119.00 kr Uten utvalg

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Tester

Unikt historisk besøk i basishyllene i november

Vi snakker om den opprinnelige "hellige vinen" vinsanto fra Santorini som finnes i et begrenset antall flasker. Begrenset antall gjelder også andre av godbitene i basis i november, så julehandelen kan starte allerede nå.

Les hele saken

Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken

Tester

550 rødviner testet: Det er vanskelig å konkurrere i oppmerksomhet med disse burgunderne

For noen viner er det ikke bare snakk om et sterkt renomme. Men - det blir nok bare med den ene smaken, for prisene er svært høye og volumene ørsmå. Trøsten er at det er masse annet godt nytt rødt i november.

Les hele saken