Dagens rett

Biff med brie

Foto: (matprat.no)

Servert på denne måten blir biffmåltidet både mettende og lett

For her trenger du verken saus eller pommes frites - til en forandring. Derfor kan du legge mer i selve kjøttet: Mindre biffer og mer smak.

16 Desember 2022 - 01:00

Vi spiser altfor mye kjøtt i dette landet, men om du kutter ned kjøttdeig og pølseinntaket i ukedagene, kan du med god samvittighet nyte en biff i helga.

Husk at en biff ikke trenger være mer enn 150 gram, så om du velger en dyrere leverandør, blir totalbeløpet det samme, men smaken er bedre. Jo mer smaksintens en råvare er, jo mindre trenger du.

Salat-tilbehøret og brødet kan du derimot være raus med.

Her finner du mange biffoppskrifter

Biff med brie

Fremgangsmåte

Krydre biffene og stek de på middels varme til det begynner å piple på oversiden.
Rist pinjekjernene forsiktig i panna noen sekunder mens biffene stekes.
Snu biffene, og legg en skive bifftomat og en god ostebit på hver biff.
Strø pinjekjernene på osten.
Legg lokk på panna og la det ettersteke ca. 1 min.
Legg litt ripsgele oppå osten og server med en grønn salat.

Her finner du mange biffoppskrifter

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Dominio do Bibei Lalama

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Fèlsina Berardenga Chianti Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 234.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Montes Outer Limits Cinsault

Chile

Volum: 0.75 l Pris: 138.50 kr Uten utvalg

86 POENG
Juan Segura Cinsault

Chile

Volum: 0.75 l Pris: 119.00 kr Uten utvalg

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken