Drikke
Bordeaux for alle budsjetter

Bordeaux for alle budsjetter

Disse vinene tilfredsstiller de flestes lommebøker og forventinger om smak.
Aase E. Jacobsen
23 November 2011 - 02:00

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Har du budsjetter til å legge til side noe som kommer til å bli helt fantastisk med tiden, bør du investere i Ch. Haut-Bailly 2008 (93785). En imponerende vin som bør ligge fem år før den nytes og som holder i minst 20. Var du så heldig å få tak i en vellagret utgave fra spesialpolslippet tidligere i november, da vet du hvilket potensial denne vinen har.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Gode alternativer
Prisen er det ikke noe å si på, heller tvert om, for Haut-Bailly tilhører det øvre Bordeaux-sjiktet. Dessuten koster den det samme som 2006-utgaven. Men fra 2009 blir det nok andre boller, siden «en primeur»-prisene skjøt i været for denne opphaussete årgangen. Og enda verre blir det vel når Asia for alvor får øynene opp for denne delen av Bordeaux.

Det finnes imidlertid gode alternativer i midlere og lavere prisklasser. Aller mest prisgunstig er Ch. Canon 2011 (80557) fra Canon Fronsac som nyter godt av en vellykket årgang, men som allerede er veldig tilgjengelig og innsmigrende. Fra det mer ettertraktete naboområdet Pomerol kommer Ch. Le Gombaude-Guillot 2010 (10734), som selv etter sju år fortsatt er en veldig ung vin, takket være den terroirorienterte stilen vinen er laget i. Det er også en annen tradisjonelt fremstilt høyrebredd-vin, nemlig Château Panet Grand Cru 2009 (14330) fra Saint-Emilion.

2007 er ikke den mest lagringsdyktige årgangen i Bordeaux. Selv om det var en del problemer i dette året, noe som gjerne finnes igjen som et lett grønnpreg i vinene, drikker mange av dem veldig godt allerede nå. Og prisene er lavere enn foregående og påfølgende årganger.

Ch. Batailley 2007 (3761) som har femte cru-status i 1855-klassifikasjonen i Médoc, koster 50 kroner mindre enn 2006-utgaven. Og du får mye Pauillac for pengene.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet
Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Nordmenn vil ha mer fransk vin - men det skyldes særlig en vin

Mens gamle rødvinstravere faller som steiner i statistikken er det særlig tørr fransk hvitvin - og spesielt en - og vin med bobler som sørger for at salget på polet ikke faller mer enn 2,2 prosent.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat
Dagens rett

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat

Du kan lage indiskinspirert mat enkelt hjemme selv med denne oppskriften. Halvfabrikata eller laget fra bunnen av - du avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet
Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her