Borgan vil forsvare tittelen

Thomas Johansen Borgan er klar for en ny NM-finale i kokkekunst. Her er konkurrentene.

24 Juni 2013 - 15:25

NM i kokkekunst går av stabelen i Ålesund 21. og 22. august. Blant årets finalister er forrige NM-vinner, Thomas Johansen Borgan.

Borgan fulgte opp tittelen med å vinne Nordic Chef of the Year. Årets norgesmester skal representere Norge i nordisk mesterskap neste år, melder nkl.no.

LES OGSÅ: Norsk seier i Nordic Chef

Årets NM arrangeres av Norges Kokkemesteres Landsforening (NKL) i samarbeid med KM Møre og Romsdal. Conny Andersson blir hoveddommer.

Her er det ti mann og to kvinner sterke finaleheatet:

- Andre H. Slettevoll, Statoil Vassbotn

- Carina Loftheim Merieau, To rom og Kjøkken, Trondheim

- Fredrik Log, Renaa Restauranter, Stavanger

- Harald Nesse, Bama Storkjøkken Vestfold

- Håvard Klempe, Søstrene Karlsen, Trondheim

- Marius Dragsten Kjelsrud, Bagatelle, Oslo

- Ole A. Larsen Fjeldså, Strand Restaurant, Stabekk

- Reneé B. Fagerhøi, Kalas & Canasta, Trondheim

- Rune Ørsjødal, Øyna, Inderøy

- Sebastian Srisuk Engh, Vertshuset Curtisen, Halden

- Øyvind Bøe Dalelv, Statholdergaarden, Oslo

- Thomas Johansen Borgan, Rica Bakklandet Hotel, Trondheim (tittelforsvarer)

LES OGSÅ: Her er NM-menyen

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Ukens vin

Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken