Cognac fungerer til mer enn avec, brenneviner er en fantastisk base for mang en klassisk cocktail.
Det er gjerne de enklere cognacene som oftest benyttes til å mikse drinker med, men om du velger den litt mer komplekse VSOP, kommer den fyldigere smaken virkelig til sin rett i en klassiske drink som Brandy Alexander.
Den lett pikante spissen som friskrevet muskattnøtt setter på denne drinken, gjør at den gjerne serveres som en avslutning på et godt måltid, en også som et alternativ til dessert.
