Cognacelskerens julegave

Siden nordmenn nærmest uten unntak har alt, er det naturlig å forslå noe nordmenn tydeligvis ikke kan få nok av som julegave, nemlig cognac. Ukens brennevin er dessuten ganske eksklusiv.
Aase E. Jacobsen
18 Desember 2000 - 19:44

Nordmenn elsker cognac, det er en sannhet uten modifikasjoner. Forbruket av cognac øker fortsatt. I følge tall fra Vinmonopolet er økningen på 17 prosent siste 12 måneder. Det betyr at vi nå drikker rundt 1,3 millioner liter cognac i året. I tillegg kommer selvfølgelig taxfree-cognacen som nordmenn snart er alene om å få nyte i hele Europa.

Norge er også nesten alene om å få nyte ukens brennevin siden denne cognacen er laget eksklusivt for det asiatiske markedet. Courvoisier Exclusif VSOP kr 485,00 (varenr 40317, bestillingsutvalg) ble lansert i Kina for seks år siden i typisk "begrenset kvantum". Men siden nordmenn er de snilleste i cognacklassen, fikk den norske importøren tak i 1200 flasker som du nå har muligheten av å gi en du synes fortjener noe eksklusivt.

Flasken er langt mer moderne enn det vi vanligvis heller cognac fra. Den er relativt høy og med en svakt buet nedadgående linje som skal symbolisere yin-yan, altså harmoni, noe som er viktig for kineserne. Men den symboliserer også Napoleons jakkeslag! For Napoleon har vært cognachuset Courvoisiers varemerke helt siden grunnleggeren Emmanuel Courvoisier begynte å levere vin og brennevin til Napoleon den første. Ved begynnelsen av forrige århundre solgte familien firmaet, og det var da begrepet The Brandy of Napoleon oppstod. Etter andre verdenskrig overtok norskættede Christian Braastad ledelsen. Han maktet å bringe Courvoisier i lederposisjon frem til 70-tallet da firmaet fikk problemer med så vel kapital som lagerbeholdningen . I dag er Courvoisier nummer tre rent størrelsesmessig, og det betyr ikke mindre enn rundt 15 millioner flasker årlig.

Men det er ikke bare flaskedesignet som gjør den til en spesiell VSOP. Også innholdet gjør at den skiller seg ut siden blandingen inneholder cognacer fra de fire viktigste områdene Grande og Petite Champagne, Borderies og Fins Bois mens den "vanlige" Courvoisier VSOP''en er en Fine Champagne (altså bare Grand og Petite Champagne). Borderies og Fins Bois bidrar med feminin frukt og fylde i tillegg til egenskapene fra de to andre områdene som normalt gir de mest raffinerte cognacene.

Courvoisier Exclusif VSOP er en fruktig cognac, feminin men ikke "damete", heller i betydningen forfinet ren, veldig fruktig også i smaken med mye tørkete aprikoser, lys sjokolade, ettersmaken er lang og behagelig med noe sitrusskall . Alderen for blandingen er mellom 6 og 10 år. Minimum for det yngste elementet i en VSOP-blanding er som kjent 4 ½ år. Courvoisier Exclusif VSOP er likevel en ungdommelig cognac som egner seg å nytes etter et lettere måltid eller et måltid med fisk og skalldyr. Eller bare som en kosecognac uavhengig av måltidene. Dette er dessuten en cognac som på grunn av sin fruktighet kan nytes som aperitiff, med Schweppes Indian Tonic som en ekte nyklassisk drink. Hvorfor ikke som tiltugg til Sølvguttene og fatet med nøtter og tørkete frukter på julaften?

Følgende polutsalg fører denne cognacen:
Tromsdalen, Harstad, Fauske, Brønnøysund, Sortland, Sandnes, Haugeseund, Grimstad, Horten, Kolbotn, Bekkestua, Triaden (Lørenskog) og Lillestrøm.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er sommerens beste salater
Guide
Oppskrifter på salater

Dette er sommerens beste salater

På varme dager frister det med lettlagete sprø og forfriskende salater. Her finner du de beste oppskriftene og tipsene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her