Dagens rett

Bygg et tårn av pannekakene

Alle elsker pannekaker, og dagens oppskrift er en drøm i så måte. Kjøttsausen gjør at de blir til mat som metter alle mager.

23 Juli 2023 - 23:00

Denne kjøttsausen kan selvfølgelig også brukes med pasta eller i vanlig lasagne. Hvorfor ikke lage en større porsjon og fryse ned, så har du til neste gang lysten på salte pannekaker blir faretruende stor.

Her er enda flere gode oppskrifter på pannekaker

Det er selvfølgelig ikke noe i veien for å bruke din egen kjøttsausfavoritt til dette fabelaktige pannekaketårnet.

Pannekaketårn

Fremgangsmåte

Pannekakerøre:
Hell hvetemel i en bolle. Tilsett litt melk om gangen og rør godt. Rør til slutt inn egg og salt.
La røren hvile mens du lager kjøttsaus og hvit saus.
Kjøttsaus:
Hakk løken. Varm olje i pannen og stek løken forsiktig.
Brun kjøttdeigen og tilsett tomatpuré. Tilsett de øvrige ingrediensene og bland alt godt sammen.
La kjøttsausen småputre til sausen tykner, ca 15 min.
Sett stekeovnen på 220 grader.
Hvit saus:
Varm opp 3 dl melk. Shake resten av melken sammen med melet (syltetøyglass har tett lokk) og rør dette i melken.
Kok opp og smak til med salt og pepper. Tilsett 2/3 deler av osten.
Pannekaketårnet:
Stek pannekakene. Legg sammen tårnet på et ildfast fat eller i en ildfast form.
Først pannekake så kjøttsaus og hvit saus, til alt er brukt opp og tårnet er passe høyt. Dryss til slutt på resten av osten.
Sett pannekaketårnet lavt i ovnen ved 220 grader i ca 10 minutter, til osten er gyllen.

Tips: Det smaker godt med en frisk, grønn salat til.

Flere pannekakeoppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

XIN OMA Rosé

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 149.60 kr Uten utvalg

88 POENG
Balholm Sprudlande Margaret

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 93.60 kr Basisutvalget

86 POENG
Meinklang Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Villbrygg Skog 03

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 140.00 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Dagens rett

Innbakt kremet kyllinggryte

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Dagens rett

Prøv en ny vri på blåskjellene: gratiner dem som i Provence

Blåskjell er lett å ty til når du er fysen på noe ekstra godt midt i uka. Hva med å gratinere dem som i denne oppskriften?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken