Omelett - eller tortilla som er den spanske vrien med løk og poteter - er en takknemlig løsning på middagsproblemet - hvis det overhodet oppleves som et problem. I hvert fall får du et fullverdig måltid og med denne oppskriften kan du legge til det du måtte ha av proteinrester i kjøleskapet som alternativ til røykt laks.
Se våre andre oppskrifter på omelett
Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Tortilla med laks
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
200
g
1
ss
1
stk
løk, grovhakket
4
stk
2
ss
2
ss
1
ss
dill, finhakket
1
ss
gressløk, hakket
3
ss
4
stk
Fremgangsmåte
Stek potetbitene i stekepanne med olje til de er møre. Tilsett løk og stek videre til løken blir blank.
Visp sammen egg, vann, krydder og cottage cheese. Hell eggeblandingen over potetene og løken. Stek tortillaen på svak varme til den er stivnet.
Serveres med laks og godt brød ved siden av.
Sendt inn av Matprat.no
Foto: Matprat/Astrid Hals
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Rotari Rosé Brut 2014
Italia
Volum: 0.750 Pris: 179,90 Bestillingsutvalget -
Aja Lemmy Witbier
Norge
Volum: 0.330 Pris: 44,80 Bestillingsutvalget -
Delorme Organic Crémant de Bourgogne Brut
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 199,90 Basisutvalget -
Moutardier Meunier Brut Nature 2012
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 500,40 Bestillingsutvalget -
Bådin Survold Berliner Weisse
Norge
Volum: 0.330 Pris: 55,10 Bestillingsutvalget -
Étienne Calsac Rose de Craise
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 599,00 Bestillingsutvalget -
Pierre Paillard Les Terres Roses
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 518,00 Bestillingsutvalget
