Omelett - eller tortilla som er den spanske vrien med løk og poteter - er en takknemlig løsning på middagsproblemet - hvis det overhodet oppleves som et problem. I hvert fall får du et fullverdig måltid og med denne oppskriften kan du legge til det du måtte ha av proteinrester i kjøleskapet som alternativ til røykt laks.
Dagens rett
Tortilla med laks
Foto: (Matprat/Astrid Hals)
Du lager en tortilla som dette på et kvarter
En spansk omelett med masse godsaker i er dagens lettlagete fristelse.
Redaksjonen
11 Februar 2021 - 02:00
Spansk tortilla med fyll av sjømat
Fremgangsmåte
- Stek potetbitene i olje i stekepanne ved middels varme til de er møre.
- Tilsett løk og stek videre til løken blir blank.
- Visp sammen egg, vann, cottage cheese og salt og pepper .
- Hell eggeblandingen over potetene og løken.
- Stek tortillaen på svak varme til den er stivnet.
- Skjær den i skiver som deles på langs.
- Bland fyllet.
- Legg fisk og majones/aioliblandingen på den nedre delen og legg på den øvre.
- Serveres med godt brød ved siden av.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
-
82 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Forsiden akkurat nå
+
Forsiden akkurat nå - 2
Guide
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett