Dagens rett

Seifilet med soyasaus og ingefær

Gi seibiffen et lite kick

Soyasaus og ingefær er ikke forbeholdt kinesiske retter eller sushi. Seibiffen trives veldig godt i dette selskapet.

Aase E. Jacobsen

09 April 2018 - 23:00

Sei er ikke bare lett tilgjengelig og rimelig, men også veldig god på kjøkkenet (når den er fersk selvsagt). Og ikke minst er den veldig velvillig med sterke smaker. Denne enkle oppskriften bør du prøve neste gang fisk står på menyen - og det bør du gjøre oftere.

Se våre andre oppskrifter med sei

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Seifilet med soyasaus og ingefær

Fremgangsmåte

Dryss seifileten med salt og la den ligge i ca. 10 minutter. Skyll saltet av, tørk fisken og del den i porsjonsstykker.
Soyasaus:
Kok opp eddik, sukker og soyasaus. Skjær soppen i tynne skiver og kok dem i soyasausen i 1—2 minutter. Skrell og riv ingefæren og bland den i sausen sammen med vårløken. Kok opp.
Rør sammen maisenna, limesaft og pepper og rør det i sausblandingen, legg i fisken og la den trekke på middels varme til den er gjennomkokt, ca. 8 minutter.
Server fisken i sausen med kokte poteter eller pasta og brokkoli eller salat.

Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Keller Riesling Von der Fels Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 396.90 kr Uten utvalg

91 POENG
St. Bernardus Prior 8

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 64.40 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Graff Dead Cat Double IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 65.00 kr Uten utvalg

90 POENG
Clüsserath Piesporter Goldtröpfchen Riesling Feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 379.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Matua Lands and Legends Marlborough Sauvignon Blanc

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight

Kombinasjonen av mørk sjokolade og mynte er uslåelig, også i denne oppskriften på brownies.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.

Les hele saken

Ukens vin

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

Den østre delen av Friulis sauvignon blanc-stil er vel verd å teste ut. Denne er dessuten et knallkjøp. Og en drøm til årets første asparges.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight

Kombinasjonen av mørk sjokolade og mynte er uslåelig, også i denne oppskriften på brownies.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken