Dagens rett

Server en spanskinspirert linsesuppe med eller uten chorizo til middag i dag

Med denne oppskriften skaper du litt opphetet stemning på en mandag.

Aase E. Jacobsen

21 Januar 2026 - 01:00

De små linsene er helt geniale til mange retter. Men kanskje ekstra gode i en suppe siden de skaper fylde og litt tyggemotstand samtidig som de i stor grad erstatter kjøtt. Denne oppskriften kan derfor lages uten kjøtt. For å erstatte chorizoen kan du bruke litt ekstra paprika, og gjerne den litt sterke røykte typen. Det blir helt topp.

Se våre andre gode oppskrifter med linser

Spansk linsesuppe med chorizo

Fremgangsmåte

Kutt løk og hvitløk fint.
Varm opp olje og fres løken til den er myk. Ha i linser og paprikapulver fres litt til.
Tilsett buljong eller kraft samt tomatpure. Kok opp og la småkoke i 15 minutter eller til linsene er myke men ikke melne.
Skjær pølsene i biter og ha oppi linsesuppen.
Tilsett oregano og smak til med salt og pepper.
La trekke i 10 minutter.
Server med godt brød.

Tips: For en vegetarisk versjon bytter du ut chorizo med mer paprikapulver og linser.

Tips: Du kan godt bruke ferdig kokte linser hvis du har dårlig tid.

Tips: I stedet for tomatpure kan du bruke 1 dl passata av tomater

Flere deilige kjøttsupper finner du her

Her finner du mange flere deilige supper

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Baladin Nora 75 cl

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 144.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Dominio do Bibei Lalama

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 300.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Heidi Schröck & Söhne Blaufränkisch Kulm

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 310.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Erdinger Weissbier Dunkel

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 53.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Guide

Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken